公司動(dòng)態(tài)
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廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些
對(duì)于餐飲機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)打造完善的廚房是的,而因?yàn)椴煌牟惋嫏C(jī)構(gòu)主打的菜品不同,因此對(duì)于廚房設(shè)計(jì)的要求也不同,但是也有很多通用的細(xì)節(jié)會(huì)影響廚房整體使用體驗(yàn),所以接下來(lái)就來(lái)說(shuō)說(shuō)這方面的話(huà)題。,在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候要注意合理規(guī)劃通道,廚房是廚師等人員的【詳細(xì)】
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廚房設(shè)計(jì)為何不能脫離工作內(nèi)容
對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)對(duì)于廚房估計(jì)都不陌生,在廚房的概念剛剛興起時(shí)很多餐飲行業(yè)都以搭建了自己的廚房而驕傲,但是隨著這種設(shè)計(jì)開(kāi)始普及,現(xiàn)在很多廚房設(shè)計(jì)都脫離了工作內(nèi)容,而今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)話(huà)題。,面對(duì)現(xiàn)在眾多廚房設(shè)計(jì)之所以強(qiáng)調(diào)不要脫離工作內(nèi)容是因?yàn)椋?a href="/st196956/news_280934.html" target="_blank">【詳細(xì)】
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大型洗菜機(jī)的特點(diǎn)和使用方法是怎樣的
大型洗菜機(jī)的應(yīng)用,迅速的提高了洗菜的效率,同時(shí)還節(jié)省了很多的人力成本,因此這個(gè)對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),是有很多的好處的,那么大型洗菜機(jī)的特點(diǎn)和使用方法是怎樣的呢?今天就給大家具體介紹下。1、大型洗菜機(jī)的操作是非常簡(jiǎn)單的,它的功能也非常的實(shí)用,它有【詳細(xì)】
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新興榮福20年不忘初心:讓廚房高效更智能
(記者馮文亮)民以食為天。從田間到餐桌,在這個(gè)漫長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈上,食物的價(jià)值在不斷的發(fā)生著質(zhì)的變化。這其中,關(guān)鍵的一個(gè)地方就是廚房,廚房的管理、廚房的設(shè)備、廚房的衛(wèi)生、廚房的操作等等,無(wú)一不關(guān)系著食品的安全和營(yíng)養(yǎng)。作為廚房的供應(yīng)商,北京新興榮福【詳細(xì)】
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廚房設(shè)計(jì)時(shí)要考慮的幾個(gè)方面
現(xiàn)在不少餐飲機(jī)構(gòu)都在使用廚房,隨著廚房的流行也出現(xiàn)了很多設(shè)計(jì)誤區(qū),因此今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候應(yīng)該考慮到哪些方面,讓搭建廚房的設(shè)計(jì)者做個(gè)參考。,在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候應(yīng)該注意的事情就是根據(jù)實(shí)際需求量來(lái)設(shè)計(jì),因?yàn)楝F(xiàn)在出現(xiàn)很多餐飲機(jī)構(gòu)和食【詳細(xì)】
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網(wǎng)上訂購(gòu)大型洗菜機(jī)的注意事項(xiàng)
電子商務(wù)時(shí)代的今天不但產(chǎn)品可以在網(wǎng)上批量購(gòu)買(mǎi),而且像很多大型設(shè)備其實(shí)也可以在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi),因此很多餐飲行業(yè)都選擇在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)大型洗菜機(jī),接下來(lái)就來(lái)就來(lái)說(shuō)說(shuō)網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)大型的洗碗設(shè)備時(shí)要注意哪些。,在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)大型洗菜機(jī)還是應(yīng)該先重視渠道才行,如果是在網(wǎng)【詳細(xì)】
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廚房設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的
現(xiàn)在的廚房得到了廣泛的應(yīng)用,對(duì)于廚房設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō),它是和其他的設(shè)計(jì),比如酒店和飯店的設(shè)計(jì)是不一樣的,是有自己*的一些要求的,比如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面的要求更為嚴(yán)格,那么廚房設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的呢?今天就給大家具體介紹下。1、大家在做廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候,對(duì)于使【詳細(xì)】
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搭建熱風(fēng)消毒房如何選擇公司
很多廠(chǎng)家企業(yè)因?yàn)樯a(chǎn)工藝的需要都需要搭建熱風(fēng)消毒房,因?yàn)槊總€(gè)廠(chǎng)家的搭建環(huán)境不同,因此消毒房的搭建情況主要取決于搭建機(jī)構(gòu),因此今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)企業(yè)廠(chǎng)家打算搭建屬于自己的消毒房時(shí)該如何選擇搭建公司。,在進(jìn)行熱風(fēng)消毒房搭建公司的選擇前,先要做的事情就【詳細(xì)】
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廚房設(shè)備的功能有哪些
廚房的優(yōu)勢(shì),就是可以實(shí)現(xiàn)集中的采購(gòu),同時(shí)還可以提高要貨送貨方面的效率,要想讓廚房正常有效的運(yùn)營(yíng)的話(huà),是不能缺少?gòu)N房設(shè)備的,那么廚房設(shè)備的功能有哪些呢?今天新興榮福小編就給大家具體介紹下。1、生產(chǎn)加工的功能。廚房設(shè)備是可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工【詳細(xì)】
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新興榮福凈化防火撞擊流煙罩,優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),讓餐飲排放達(dá)標(biāo)不再難
隨著人們生活水平的日漸提高,大家對(duì)環(huán)境的要求越來(lái)越高,尤其是一二線(xiàn)的城市居民。然而正式一二線(xiàn)的居住環(huán)境并不容樂(lè)觀(guān),尤其是和大家息息相關(guān)的大氣污染問(wèn)題,越來(lái)越引起廣大居民乃至國(guó)家的重視。在這樣的大環(huán)境下,相關(guān)政策紛紛出臺(tái)。在油煙比較重的餐飲行【詳細(xì)】
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湖北省恩施廚房投產(chǎn)運(yùn)營(yíng):團(tuán)餐產(chǎn)能可達(dá)3萬(wàn)份
云上恩施報(bào)道(來(lái)鳳通聯(lián)記者楊依泉滿(mǎn)益帥實(shí)習(xí)生梁思?jí)簦?月24日,記者從來(lái)鳳縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)了解到,湖北桃佰園廚房項(xiàng)目已正式投產(chǎn)試運(yùn)營(yíng)。記者來(lái)到湖北桃佰園廚房,生產(chǎn)車(chē)間正在有條不紊地進(jìn)行生產(chǎn),在凈菜車(chē)間中,各種蔬菜在“行進(jìn)”中便實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)清洗,之【詳細(xì)】
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“廚房+微廚房”,湖北這地區(qū)中小學(xué)的營(yíng)養(yǎng)午餐,值得全國(guó)推廣!
蒙面實(shí)話(huà)說(shuō),不怕得罪多。中國(guó)義務(wù)教育階段的營(yíng)養(yǎng)午餐方案起步時(shí)間相當(dāng)晚,落后于西方國(guó)家住不少,尤其是落后于我們一衣帶水的鄰居——日本。早在二戰(zhàn)后初期,在1954年,日本就制定并頒布了《學(xué)校午餐法》,日本政府正式將學(xué)校午餐及相關(guān)內(nèi)容設(shè)立法律,又在短【詳細(xì)】
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廚房一般需要哪些設(shè)備,來(lái)個(gè)廚房設(shè)備清單盤(pán)點(diǎn)吧
廚房一般需要哪些設(shè)備,來(lái)個(gè)廚房設(shè)備清單盤(pán)點(diǎn)吧廚房也有大小之分,區(qū)分的界限有:廚房面積,廚房設(shè)備的數(shù)量及廚房的功能,例如有的廚房是全套包裝制作半成品,有的只是做單獨(dú)的一種產(chǎn)品例如:月餅。每個(gè)廚房需要的設(shè)備都不一定*相同,設(shè)備的配置要根據(jù)廚房的【詳細(xì)】
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廚房設(shè)備如何選型?這7個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),需要注意
廚房設(shè)備要求與產(chǎn)品產(chǎn)量相匹配,能夠滿(mǎn)足產(chǎn)品方案;上下工序能力相匹配,保證設(shè)備流量的相互平衡;*性、經(jīng)濟(jì)性盡可配套、連續(xù)、自動(dòng)化;方便,可靠,占地小、能耗低、故障少、易維護(hù)、好操作;便于產(chǎn)品發(fā)型及擴(kuò)大生產(chǎn),設(shè)備的通用性、多用性強(qiáng);保證食品安全【詳細(xì)】
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廚房供應(yīng)鏈應(yīng)運(yùn)而生中小型餐飲店走向標(biāo)準(zhǔn)化
人們的生活離不開(kāi)一日三餐的支持,餐飲業(yè)的重要性不言而喻。近年來(lái),餐飲業(yè)下游市場(chǎng)需求持續(xù)增加,上游供應(yīng)鏈隨之快速擴(kuò)增,以廚房為核心的餐食加工與高效供應(yīng)成為餐飲業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。但大部分中小型餐飲門(mén)店難以負(fù)擔(dān)自建模式,仍處于傳統(tǒng)餐飲加工模式。瞄準(zhǔn)【詳細(xì)】
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2022年底甘肅省廚房總建設(shè)面積有望達(dá)到13萬(wàn)平方米
到2022年底,甘肅省全省廚房總建設(shè)面積將有望達(dá)到13萬(wàn)平方米,冷熱鏈配送設(shè)施進(jìn)一步完善,配送范圍輻射省內(nèi)外80余個(gè)縣區(qū),配送網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到3000個(gè)以上,為750萬(wàn)群眾提供餐飲配送服務(wù),構(gòu)建年產(chǎn)值達(dá)到15億元的廚房產(chǎn)業(yè)集群。這是記者5月12日從省獲悉的。據(jù)介紹,甘【詳細(xì)】
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濟(jì)南:主城區(qū)布局建設(shè)大型10所以上廚房滿(mǎn)足中小學(xué)生在校就餐
齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月4日訊今天上午,濟(jì)南全市教育工作會(huì)議召開(kāi),對(duì)2021年的教育改革發(fā)展重點(diǎn)任務(wù)進(jìn)行部署。會(huì)上,市委教育工委常務(wù)副書(shū)記、市黨組書(shū)記、局長(zhǎng)王品木,以《加快教育高質(zhì)量發(fā)展為新時(shí)代現(xiàn)代化強(qiáng)省會(huì)建設(shè)提供智力支持和人才保障》為題,作主旨講話(huà)【詳細(xì)】
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廚房布局的5大誤區(qū)、5大原則
隨著社會(huì)的發(fā)展,廚房以一種標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的餐飲運(yùn)營(yíng)模式在餐飲企業(yè)中的作用正日益凸顯。但目前,我國(guó)廚房產(chǎn)業(yè)也存在較多的問(wèn)題,在廚房的規(guī)劃中,如何布局是一個(gè)核心要點(diǎn),在新興榮福廚房設(shè)備(xinxingrongfu.com)為企業(yè)服務(wù)的過(guò)程中,主要發(fā)現(xiàn)目前餐飲企【詳細(xì)】
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“廚房”提檔升級(jí),“社區(qū)配餐”保障老年人“舌尖上的幸?!?/a>
“最美不過(guò)夕陽(yáng)紅?!倍鴮?duì)于居家生活的老年人來(lái)說(shuō),比較麻煩的事就是吃飯問(wèn)題。剛剛完成提檔升級(jí)的江蘇省揚(yáng)州市瘦西湖街道中心廚房,為空巢、獨(dú)居和行動(dòng)不便的老年人帶來(lái)極大方便,助餐點(diǎn)供應(yīng)的飯菜不僅便宜,而且更符合老年人的胃口。瘦西湖街道中心廚房位于【詳細(xì)】
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布局廚房、進(jìn)超市開(kāi)檔口餐企開(kāi)啟增量市場(chǎng)比拼
布局廚房、進(jìn)超市開(kāi)檔口餐企開(kāi)啟增量市場(chǎng)比拼來(lái)源:新京報(bào)網(wǎng)原標(biāo)題:布局廚房、進(jìn)超市開(kāi)檔口,餐企開(kāi)啟增量市場(chǎng)比拼西貝賈國(guó)龍功夫菜超級(jí)廚房項(xiàng)目近日開(kāi)建的消息引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。事實(shí)上,目前已有多家餐飲品牌布局廚房體系,并轉(zhuǎn)型新零售在超市開(kāi)“檔口”“小店【詳細(xì)】
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