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| 品類 | 隧道式 |
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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
微波蘑菇殺蟲卵機 殺菌機是通過特殊熱效應和非熱效應相結合來達到對食品的殺菌處理，熱效應主要是通過微波加熱來達到一定的溫度起到殺菌的效果，而非熱效應也稱之為生物效應，主要是利用微波高頻的電磁波直接穿透到作用在食品上，從而破壞食品內(nèi)的分了結構及蛋白質，以致于微波生物及細菌死亡，微波殺菌機與常規(guī)熱力殺菌相比較，微波殺菌機能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的殺菌效果，以便保證食品殺菌后能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味。微波殺菌主要是利用微波的穿透性，對食品里外同時直接加熱，無熱量損耗，熱轉換率高達90%以上。微波食品殺菌是通過微波的熱效應和生物效應(非熱效應)共同作用的結果，其殺菌溫度低于常規(guī)方法，時間大大縮短。常規(guī)方法殺菌溫度120℃～130℃，時間約為30分鐘，而微波殺菌溫度僅要70℃～92℃，時間約三分鐘。
微波蘑菇殺蟲卵機 殺菌機優(yōu)勢：微波殺菌均勻、：由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以加熱殺菌更均勻、更透徹。是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內(nèi)部，形成產(chǎn)品溫度表高內(nèi)低。常規(guī)熱力殺菌設備殺菌溫度過高，而影響食品的風味及口感。微波殺菌機節(jié)能、：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。設備殺菌工藝、簡單：與常規(guī)消毒殺菌相比，食品殺菌機不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。便于控制：微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，便于控制。微波殺菌瞬間、加熱均勻，設備占地小，，勞動力小，衛(wèi)生。
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