鼎正牌-麻辣小龍蝦行星攪拌炒鍋

本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于前列地位。
該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
刮底攪拌系統(tǒng)，完*高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。

行星攪拌系統(tǒng)：攪拌系統(tǒng)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)相結(jié)合運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，攪拌器采用國(guó)標(biāo)食品級(jí)聚四氟乙烯，無(wú)毒無(wú)污染，攪拌尺與鍋體相吻合，攪拌中緊貼鍋體進(jìn)行行星式轉(zhuǎn)動(dòng)，保證在炒制過(guò)程中進(jìn)行刮底攪拌模式，防止產(chǎn)品鍋底部出現(xiàn)糊渣現(xiàn)象。攪拌減速總成利用斜齒輪原理，齒輪與齒輪結(jié)合，運(yùn)行平穩(wěn)。攪拌傳動(dòng)電機(jī)采用擺線針輪減速變頻電機(jī)，功率為2.2KW。

控溫系統(tǒng)：溫控采用*溫控儀控制，監(jiān)測(cè)器為PT100，控溫方式為全自動(dòng)型，客戶可根據(jù)不同的加工工藝進(jìn)行合適的溫度要求設(shè)置。溫差可控制在1-5度可調(diào)節(jié)。

鼎正牌-麻辣小龍蝦行星攪拌炒鍋

該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。該設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。