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諸城市鴻昌機(jī)械有限公司>>油炸設(shè)備系列>>電加熱油炸機(jī)>>YZ-1200電加熱油炸機(jī)

電加熱油炸機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) YZ-1200
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 諸城市

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更新時(shí)間:2018-11-13 16:29:01瀏覽次數(shù):682

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓 380V 額定功率 48+12kw
能源 電加熱 容油量 100L
外形尺寸 1700*1500*1600mm 溫度范圍 180℃
炸框尺寸 1200mm 重量 800kg
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)    
電加熱油炸機(jī)采用*的油水混合技術(shù),整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作,全自動(dòng)上料攪拌出料功能。本機(jī)有自動(dòng)控溫加熱系統(tǒng),功率48+12KW,設(shè)有兩套加熱管。

詳細(xì)介紹

電加熱油炸機(jī)

設(shè)備特點(diǎn)

1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在工作轉(zhuǎn)臺(tái)下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于JIA狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2、自動(dòng)控制溫度和壓力,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗。
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi)。
6、該機(jī)采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

7、配電系統(tǒng):控制系統(tǒng)為施耐德電氣控制穩(wěn)定可靠;控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級(jí)過濾、進(jìn)出油、脫油、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制,操作顯示屏中文顯示。性能穩(wěn)定,操作方便;觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間,界面更直觀、操作更方便。

電加熱油炸機(jī)性能:

1.自動(dòng)控溫加熱系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供熱量,油溫 常溫~220℃可調(diào)。

2.采用導(dǎo)熱油外置換熱加熱,換熱平穩(wěn),降低炸油的劣變速度。

3.變頻調(diào)速系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供可控的油炸速度,時(shí)間 2min-5min可調(diào)。

4.雙層網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),保證物料整體均勻受熱熟化。

5.自動(dòng)提升系統(tǒng)便于設(shè)備的清洗和維護(hù)。

6.自動(dòng)刮渣系統(tǒng)可將炸機(jī)底部的部分殘?jiān)宄?,降低殘?jiān)冑|(zhì)對(duì)炸油品質(zhì)的影響。

7.保溫裝置有效降低設(shè)備能源的損耗,增加安全性。

8.自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)能夠補(bǔ)充生產(chǎn)過程中損耗的炸油。

9.預(yù)置排煙管道接口,可對(duì)應(yīng)客戶的排煙系統(tǒng)及時(shí)將油

 

采用“油水混合”和“水在空氣中天然冷卻”的提高前輩工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚,本系列產(chǎn)品的問世被同行業(yè)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命。

性能:

1.自動(dòng)控溫加熱系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供熱量,油溫 常溫~220℃可調(diào)。

2.采用導(dǎo)熱油外置換熱加熱,換熱平穩(wěn),降低炸油的劣變速度。

3.變頻調(diào)速系統(tǒng)為產(chǎn)品生產(chǎn)提供可控的油炸速度,時(shí)間 2min-5min可調(diào)。

4.雙層網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),保證物料整體均勻受熱熟化。

5.自動(dòng)提升系統(tǒng)便于設(shè)備的清洗和維護(hù)。

6.自動(dòng)刮渣系統(tǒng)可將炸機(jī)底部的部分殘?jiān)宄?,降低殘?jiān)冑|(zhì)對(duì)炸油品質(zhì)的影響。

7.保溫裝置有效降低設(shè)備能源的損耗,增加安全性。

8.自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)能夠補(bǔ)充生產(chǎn)過程中損耗的炸油。

9.預(yù)置排煙管道接口,可對(duì)應(yīng)客戶的排煙系統(tǒng)及時(shí)將油

采用“油水混合”和“水在空氣中天然冷卻”的提高前輩工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚,本系列產(chǎn)品的問世被同行業(yè)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命。

 廣泛用于賓館、酒店、招待所、院校、企業(yè)食堂、油炸食物企業(yè)及連鎖店的需要,本公司特研制出產(chǎn)(電加熱型、導(dǎo)熱油加熱型、燃?xì)饧訜嵝停┤笙盗腥喾N型號(hào)認(rèn)供選用。立異結(jié)構(gòu)、節(jié)省炸油 。

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