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山藥脆片 生產(chǎn)設(shè)備

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更新時(shí)間:2019-06-13 15:03:11瀏覽次數(shù):502

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

適用范圍 休閑食品廠設(shè)備    
山藥脆片 生產(chǎn)設(shè)備 所生產(chǎn)的山藥脆片備受多年齡人的喜愛(ài),營(yíng)養(yǎng),酥脆。將面粉等原料通過(guò)壓輥進(jìn)行壓制加工,采用特制機(jī)構(gòu)分切成山藥薄片形狀,并經(jīng)過(guò)油炸使其膨化。油炸后再進(jìn)行調(diào)味與烘干,既制成美味可口的休閑食品。該生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)計(jì)合理,操作簡(jiǎn)單。

詳細(xì)介紹

山藥薄片的制作工藝絕非易事,山藥水分含量太高,很難達(dá)到理想膨化效果。目前市場(chǎng)上大部分山藥類產(chǎn)品只能標(biāo)注添加山藥粉,而對(duì)于內(nèi)行人來(lái)講,真正的山藥薄片是需要新鮮山藥打漿而制,再與精致小麥粉,特級(jí)馬鈴薯全粉等復(fù)配而成,這只是半成品工藝的一部分。下一道工序:外撒料與噴糖工藝尤為復(fù)雜,市面上的山藥薄片,能有噴糖工藝的產(chǎn)品少之又少。

山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用,可誘生干擾素,改善機(jī)體免疫功能,提高抗病能力等,對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。山藥富含對(duì)人體有益的微量元素,具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能

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