食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
天然工程營養(yǎng)強(qiáng)化大米加工設(shè)備的工序： 雙螺桿膨化機(jī)做出來的人造米是以碎米為原料，通過粉碎環(huán)節(jié)把碎米磨碎，成為細(xì)米面，人造米是以細(xì)米面為原料，經(jīng)過加水?dāng)嚢瑁蚧尚?，冷卻、烘干、過篩等工序加工而成，外觀像大米，用黃玉米做的人造米淡黃色，白玉米制作的為白色，都是半膨化狀態(tài)，有一定的透明度，用這種玉米做的飯比玉米面、玉米渣做的飯好吃。目前市售人造米有加糖、加賴氨酸和維生素等多種類型，是一種極方便的食品。 方便米、再造米、雜糧營養(yǎng)米生產(chǎn)線是公司根據(jù)現(xiàn)在的食品營養(yǎng)需要，結(jié)合*進(jìn)技術(shù)基礎(chǔ)上，開發(fā)生產(chǎn)的一款適合現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)需求的食品生產(chǎn)設(shè)備。該生產(chǎn)設(shè)備適應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食強(qiáng)化處理的大形勢(shì)，滿足人們對(duì)營養(yǎng)均衡的要求，還避免了引進(jìn)國外設(shè)備投資大、運(yùn)行費(fèi)用高等特點(diǎn)，同時(shí)具有自動(dòng)化程度高、節(jié)能等優(yōu)勢(shì) |
1. 優(yōu)勢(shì)：
一，節(jié)約，避免浪費(fèi)。大米的運(yùn)輸和儲(chǔ)藏過程中的破碎的碎米和米粉，無法再進(jìn)行交易，很大一部分會(huì)浪費(fèi)掉，經(jīng)過我司營養(yǎng)大米加工設(shè)備的深加工，把碎米和米粉重新加工成大米形狀，二次交易的行為對(duì)于我們當(dāng)今社會(huì)來說，是一種節(jié)約資源，反對(duì)浪費(fèi)的正能量。
二，營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。因?yàn)樵谏a(chǎn)加工的過程中，添加了一部分的維生素和人體急需補(bǔ)充的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體營養(yǎng)的吸收和身體健康是有益的。
三，可變性強(qiáng)，由于大部分的營養(yǎng)大米會(huì)進(jìn)入市面進(jìn)行銷售，所以可以根據(jù)市場(chǎng)的具體精確需求，生產(chǎn)各種樣式的營養(yǎng)大米，可以通過水分的控制調(diào)節(jié)大米的光滑度和透明度，可以通過設(shè)備溫度調(diào)節(jié)大米的膨化度以及耐蒸煮力度，可以通過更換模具的?？仔螤?，控制終生產(chǎn)出來的大米的形狀，如泰國香米，印度大米。。。。
四，可即食，由于經(jīng)過螺桿擠壓膨化，營養(yǎng)大米是熟的，不需要蒸煮即可食用，只需要加入少量的水分便可作為餐飲的主食。
2. 劣勢(shì)：
一，容易粘連，由于食用粉狀料擠壓而成，所以營養(yǎng)大米不可避免的壁原生態(tài)天然大米更容易粘連，如果長時(shí)間的蒸煮或浸泡，會(huì)成為粥狀的結(jié)構(gòu)。不可能與天然大米那樣，蒸煮之后仍然一顆一顆的不容易粘連。
二，盡管營養(yǎng)大米是由米粉加工而成，但是由于受到膨化影響，所以大米中會(huì)有部分的氣泡，在色澤方面以及透明度上與天然大米還是有一定的差距。
在營養(yǎng)大米的基礎(chǔ)之上，我司還研發(fā)了類似于黃金米的新產(chǎn)品，該產(chǎn)品以大米，玉米和淀粉為主要原材料，經(jīng)過擠壓生成金黃色的大米形狀的營養(yǎng)食品。該產(chǎn)品為非轉(zhuǎn)基因綠色產(chǎn)品。
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