ZH酒廠系列設(shè)備應(yīng)用于啤酒廠的建設(shè)，公司采用專業(yè)工廠系統(tǒng)化釀造規(guī)程，可依據(jù)您的要求， 由專業(yè)工程師全面負(fù)責(zé)從廠房的布局設(shè)計，設(shè)備的安裝調(diào)試，原料的采集購進，工人的操作培訓(xùn)。 此類設(shè)備一般容積為1000升、2000升、 3000升， 5000升以及5000升以上， 通常為糖化罐+過濾槽+煮沸罐+旋沉槽+熱水罐的組合形式，通常會增加螺旋輸送機、麥汁平衡罐、 酒花過濾罐等輔助設(shè)備。

精釀工廠的利器，糖

有時侯，人們在飲用啤酒后, 會出現(xiàn)“頭痛"的現(xiàn)象, 即俗稱“上頭"，“上頭"是人體的一種生理反應(yīng)，而引起飲酒后“上頭"的原因很多,但啤酒在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的微量副產(chǎn)物是一個重要的原因。
引起上頭的主要物質(zhì)？

引起飲酒后“上頭"的主要物質(zhì)是啤酒中的高級醇、乙醛及其醇酯比。上述物質(zhì)是隨著血液循環(huán)進入腦部，使腦神經(jīng)細(xì)胞收縮、痙攣，從而引起頭脹頭痛不適-----即即“上頭"。

啤酒中主要高級醇為異戊醇、活性戊醇、異丁醇、正丙醇等。適量的高級醇能使酒體豐滿和香氣協(xié)調(diào), 但下面發(fā)酵的啤酒中高級醇含量過高（如超過120mg/L），特別是異戊醇含量超過50mg/L，異丁醇含量超過10mg/L時，不僅會在飲用時出現(xiàn)明顯的異雜味, 同時也會引起啤酒“上頭"。

ZH系列酒店型啤酒設(shè)備適用于酒店，賓館，酒吧等娛樂場所，可為您釀制各種類型的啤酒如：黑啤，黃啤，小麥啤，營養(yǎng)啤等啤酒。顧客在品嘗高質(zhì)量純鮮啤酒的同時，又能觀賞豪華典雅具有工藝品特色的設(shè)備外形，為酒店創(chuàng)造一種古樸自然，開放式社交環(huán)境。

此類設(shè)備一般容積為100升、200升、 300升， 500升以及500升以上。