面包生產線用于自動化生產,設計合理、自動化程度高,仿手工工藝制作,該面包生產線由多功能包餡成型機、分離式給餡機和分離式捏花機組成,先將面帶卷成條狀,然后切塊或收切,從而不破壞面團的組織成分,面筋度高、口感好。若欲生產切塊產品,可打開切刀電源,并設定其切斷長度以決定產品尺寸及重量大小,雙螺桿輸送餡料,使餡料更均勻,仿手工捏花,花形更自然,美觀大方。
面皮在通過壓面輪與捍薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經過后一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;面皮經過兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品之重量;若欲生產切塊產品,可打開分離式切臺電源,并設定其切斷長度以決定產品之長度尺寸及重量大??;具同步調速功能,操作更加方便。
1、本機選用的是三段的漸進式的打薄的方法將面皮壓成的是適宜的厚度,由分離式給餡機將餡料的填充到面皮上,經由成型的卷輪的將面皮的長度的卷成的是長條狀,后由分離式的捏花成型為球狀,或者是長條狀,不損壞面筋性,*是放手藝的制造的,堅持原有的風味。
2、面帶通過的是兩道輪的以及搟面的設備的碾壓延伸的,使面帶具有光澤,質量是愈加的安穩(wěn)
3、多項功用:包餡于不包餡的商品都是能夠出產的,能夠替換的不一樣的模具的出產不一樣的商品。
4、能夠對應的是高難度的商品:能夠出產高水分的面包和較濕,較高包油酥商品。