酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。酥餅機整個機組同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機機器的特點：
1、占地面積小，重量輕。
2、酥餅機結(jié)構(gòu)簡單、緊湊，易清洗且不易出故障。
3、整機運行穩(wěn)定，高速運行時噪音低。
4、操作安全、簡單，面皮從一道至二道、三道，均無需用手送面。
5、酥餅機生產(chǎn)速度快，效率高，各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設(shè)備控制。
6、生產(chǎn)過程順暢，不會出現(xiàn)堵面，破酥等現(xiàn)象。
7、與食品接觸的配件均符合國家食品安全要求。
8、酥餅機產(chǎn)品的面經(jīng)一道壓面壓成毛坯料，二道壓面打擊壓面，三道壓面修平再壓，一步步提高筋度和密度，提高口感。
9、本機主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制，點控部分采用進口光電感應(yīng)器精密控制，自動化程度高。
酥餅機的優(yōu)勢分析：
1、采用可編程序控制器(PLC)控制，減少機械控點，系統(tǒng)故障率低，運行穩(wěn)定可靠，操作簡單，維修方便。
2、本機采用變頻調(diào)速，改變包裝速度只需旋轉(zhuǎn)與變頻器相連接的電位器的旋鈕，方便簡單，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，自動化程度高。
3、酥餅機采用光電檢測色標，雙向追蹤，切點更準確，包裝物封口美觀，產(chǎn)品合格率更高。
4、具有定位停機功能，停機時不會燙傷薄膜，降低廢品率。
5、本機配有數(shù)字顯示功能，包裝速度、產(chǎn)量、袋長、溫度可直接顯示。
6、酥餅機配有可調(diào)式制袋器，對于不同尺寸的包裝物，只需旋轉(zhuǎn)可調(diào)式制袋器的手柄就可以完成產(chǎn)品品種的更換，特別適合多種規(guī)格產(chǎn)品的包裝。
7、本機配有日期打印機，可以打印生產(chǎn)日期及批號。
8、酥餅機使用卷膜，自動完成制袋-----充填----封口----切斷全部過程，比制袋后手工充填然后使用封口機封口可以節(jié)省許多人工和費用，產(chǎn)品更衛(wèi)生，而且包裝速度有較大提高。
