速凍毛豆粒加工設(shè)備流程:
毛豆風(fēng)選機(jī)——毛豆清洗機(jī)——毛豆漂燙冷卻機(jī)——瀝水風(fēng)干機(jī)——速凍——包裝——儲(chǔ)藏等,以及其他輔助設(shè)備組成整套流水線加工設(shè)備。整機(jī)全部采用sus 304 食品級(jí)不銹鋼制成,*符合進(jìn)出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
速凍毛豆粒加工設(shè)備特點(diǎn):
毛豆風(fēng)選機(jī):采用強(qiáng)風(fēng)將不合格的毛豆進(jìn)行分離,如葉、梗、根莖、干癟的毛豆進(jìn)行分離。
毛豆清洗機(jī):采用氣泡噴淋清洗,噴淋清洗水為循環(huán)水,氣泡發(fā)生翻騰的作用,在經(jīng)過噴淋清洗,有效的將毛豆表面的泥沙去掉,上坡設(shè)有二次噴淋,二次噴淋水為清水噴淋,將表面帶有的臟水去掉,達(dá)到清洗的效果。
漂燙冷卻機(jī):漂燙是為了殺死毛豆再生細(xì)胞,防止生長,因?yàn)槊箘偛烧聛肀容^嫩,長時(shí)間存放,毛豆會(huì)自己蒸發(fā)掉自己的水分,發(fā)生老化現(xiàn)象,所有需要漂燙,漂燙后迅速冷卻,毛豆會(huì)呈現(xiàn)翠綠色,色澤鮮亮,有賣相。
瀝水風(fēng)干機(jī):將毛豆表面帶有的多余的水珠吹掉,防止速凍時(shí)凍在一起。風(fēng)干只是常溫風(fēng),只將毛豆表面吹干,無水珠即可。采用翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干法,有效的風(fēng)干毛豆的每個(gè)表面。
速凍:風(fēng)干好后的毛豆快速進(jìn)入速凍,在零下35度,迅速結(jié)冰,將所有的營養(yǎng)成分鎖住,直接將整個(gè)毛豆全部凍透,這樣才能達(dá)到上乘的口感。
包裝:根據(jù)客戶加工要求,裝袋裝箱。
儲(chǔ)藏:裝袋完成的毛豆,進(jìn)入冷藏間即可,冷藏儲(chǔ)存。
毛豆加工設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1.風(fēng)選效率高,無需人工挑選,風(fēng)選后的毛豆更好。
2.清洗水采用循環(huán)使用,清潔速度比人工清洗快出好幾倍,還不損傷物料。
3.漂燙機(jī)采用電加熱或蒸汽加熱兩種加熱方式,加熱溫度在0--100度任意調(diào)節(jié),根據(jù)自己的加工要求,隨便調(diào)節(jié)。
4.冷卻機(jī)采用冷水或直接自來水或井水即可冷卻。
5.可連續(xù)生產(chǎn),節(jié)水,省時(shí),省力,省電,省人工等特點(diǎn)。
我公司可根據(jù)客戶要求加工定制各種不同型號(hào)的設(shè)備,也可根據(jù)客戶產(chǎn)品,產(chǎn)量定制不同規(guī)格的設(shè)備,適用于每個(gè)客戶。
我公司內(nèi)現(xiàn)貨較多,隨時(shí)可以看到現(xiàn)成的樣機(jī)。歡迎前來參觀考察,現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)。