空氣能臘肉烘干機(jī)烘干工藝：

將豬肉推進(jìn)熱泵烘干房后，2小時內(nèi)將溫度快速升到65度，歷時5-6小時，不用怕濕，目的是使豬肉在2小時內(nèi)達(dá)到內(nèi)外溫度*，升溫的過程也是調(diào)味料和肉一個發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色、不變味、預(yù)熱時間后，調(diào)節(jié)溫度45-50度，溫度在50-55度范圍內(nèi)，濕熱空氣由排濕口自動排出，熱泵回收熱量，這一階段表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進(jìn)料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色，此階段為轉(zhuǎn)色期。

歷時15-18個小時后，通過發(fā)色期和收縮定型期，發(fā)色期;溫度控制在52-54度，時間為4-6小時，濕度控制在45%，辣肉逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，此時要采用通風(fēng)冷卻的辦法來處理，熱泵主機(jī)停止加熱，打開排濕口排出濕熱空氣，加入冷風(fēng)進(jìn)行冷風(fēng)干燥，這樣可使臘肉的表皮溫度迅速下降，有利于水分從臘肉內(nèi)部的水分向表面遷移。

在這個期間臘肉內(nèi)部的水分含量繼續(xù)減少，臘肉明顯收縮，外表出現(xiàn)凹凸不平的現(xiàn)象，5-6小時后，再采用30分鐘冷風(fēng)冷卻方式，以緩解表面水分蒸發(fā)和內(nèi)部水分遷移的矛盾，即完成臘肉烘干。

*臘肉烘干機(jī)熱泵烘干機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)：  

1、節(jié)能高效、不受天氣限制：空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%，大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤。
2、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機(jī)組具有的安全性（電氣分離技術(shù)），*排放，對烘干物料本身無污染，對環(huán)境也沒有污染。
3、烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。烘干后的成品等級更高。
4、封閉式的烘干除濕，無需向外界排放熱廢氣，熱能利用率更高。
5、機(jī)組小巧不占地方，安裝操作簡易。
6、PLC觸屏版*控制器，分時段編程，可以烘干、排濕、封閉除濕、調(diào)濕、冷干滿足各個行業(yè)的不同烘干要求。存儲的烘干工藝讓你的物料烘干更簡單。
7、智能運(yùn)行：無需專人值守，無需人工翻動，進(jìn)料---關(guān)門---啟動—出料，過程簡單，減少人力物力的投入。
8、維護(hù)簡單、維護(hù)費(fèi)用低。
9、使用壽命長，正常使用10年以上。
10、投資費(fèi)用短期就能回收。

內(nèi)腔尺寸（長寬高） 3.25×1.125×2.05米（兩間）

主機(jī)外形尺寸（長寬高） 0.81×0.81×1.06米

烘房材質(zhì) 擠塑凈化板

干燥溫度（℃） 10-80

溫控范圍（℃） 10-80

適應(yīng)外界環(huán)境溫度（℃） 5-50

加熱方式 冷媒吸收外界溫度通過壓縮機(jī)制熱

干燥方式 熱風(fēng)左右循環(huán)

風(fēng)機(jī)風(fēng)量（m/3h） 3800

風(fēng)機(jī)功率（KW） 0.37

風(fēng)機(jī)數(shù)量（臺） 6

風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速（r/min） 2900

風(fēng)機(jī)全壓（Pa） 240

電壓與頻率（V/HZ） 380/50

料車規(guī)格 尺寸：1.2×0.88×1.8米 層數(shù)：13層 數(shù)量：4架

控制系統(tǒng) PLC智能控制 觸摸屏 自動控溫除濕 參數(shù)存儲系統(tǒng)

運(yùn)行時間 可連續(xù)工作

裝料方式 人工 （多層連續(xù)式烘房可自動進(jìn)出料）

*臘肉烘干機(jī)應(yīng)用范圍：

藥材烘干機(jī)：三七、八角、巴戟、石斛、淮山藥、靈芝、海參、金銀花、羅漢果、肉桂、人參、沙姜、瑪卡、枸杞、當(dāng)歸。

農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)：霸王花、玫瑰花、菊花、香菇、竹蓀、紅薯、黃秋葵、銀耳、木耳、辣椒、黃花菜、茶樹菇、香芋、菜干、竹筍、木薯、食用菌、蔬菜。

水果烘干機(jī)：龍眼、荔枝、香蕉片、芒果、蜜棗、大棗、楊梅、檸檬、葡萄、菠蘿蜜、奇異果、柿子、橄欖、果脯。

食品烘干機(jī)：  臘腸、臘肉、臘魚、香腸、河粉、米粉、紅薯粉、面條、掛面、腐竹等。

海產(chǎn)品烘干機(jī)：魷魚絲、海魚、蝦干、鮑魚、海參、墨魚、海馬、瑤柱等

茶葉烘干機(jī)：普洱茶、紅茶、大紅袍、鐵觀音、綠茶、毛尖等

木材烘干機(jī):紅木、紫檀木、黃花梨木、黑酸枝木、烏木、雞翅木、木地板、木制品、竹制品、竹簽、單板、建筑板材  模板

 工業(yè)烘干機(jī)：印刷、皮革、布料、石膏、塑料、電鍍、工藝品、*、紙筒、橡膠等。