水分對(duì)中藥材質(zhì)量性能的影響？

一般中藥飲片需要控制水分含量，中藥飲片來(lái)源于植物、動(dòng)物、礦物等，經(jīng)加工炮制而成。各種飲片的來(lái)源、用藥部位不同，加之不同的炮制方法，使中藥飲片的含水量存在很大差異。因此，對(duì)其含水量的要求也不同。 1全草類、花類　　根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，全草類、花類中藥飲片的含水量應(yīng)為7％一ll％。
  由于此類飲片易于破碎，含水量過(guò)低將造成藥材的破損；含水量過(guò)大，則容易發(fā)霉變質(zhì)，不利于保存。如金銀花適宜的含水量為10％，款冬花為7％，玫瑰花為8％，厚樸花為8％，凌霄花為8％，大青葉為7％，金錢(qián)草為8％，魚(yú)腥草為9％。 2根及根莖類　　根及根莖類飲片較易于保存，此類飲片的含水量可控制在6％一13％。
  冬、春季水分含量可靠近上限，夏季接近下限為宜。對(duì)于容易吸潮及淀粉、糖含量大的根及根莖類飲片，應(yīng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)。此類飲片的含水量應(yīng)控制在6％～10％之間。如生大黃、防風(fēng)等在夏季非常容易生蟲(chóng)及回潮。生大黃在水分含量超過(guò)10％以上時(shí)就能彎曲，達(dá)到8％時(shí)則會(huì)出現(xiàn)發(fā)粘現(xiàn)象，影響儲(chǔ)存與調(diào)劑。
   3果實(shí)、種子類　　果實(shí)、種子類飲片含有大量的糖、油、淀粉，比較容易生蟲(chóng)、霉變、走油。其水分含量范圍可控制在5％-9％。如香櫞含水量在10．47％時(shí)會(huì)出現(xiàn)變軟、生蟲(chóng)，其適合的含水量應(yīng)為7．5％。枸杞子水分含量在8％時(shí)略顯潮濕，應(yīng)以6％較為適宜。
  沙苑子含水量在13．5％時(shí)，會(huì)出現(xiàn)霉變現(xiàn)象。川楝子含水量在10％以上時(shí)，會(huì)出現(xiàn)回潮酸敗。 4飲片炮制品　　中藥飲片除一般的凈制、切制品外，還有許多加輔料的炮制品種，如酒制品、鹽制品、醋制品、蜜制品等。藥物在炮制過(guò)程中，有的須經(jīng)水處理，有的要加人一定量的液體輔料，如操作不當(dāng)，可使藥材傷水，或藥材吸水過(guò)多，又未能充分干燥，極易霉?fàn)€變質(zhì)；部分經(jīng)過(guò)蒸、煮的藥物，如熟地黃、炙黃精、炙肉蓯蓉等，其質(zhì)地柔潤(rùn)，含糖類及粘性成分較多，內(nèi)部不易干燥，更應(yīng)控制其含水量；少數(shù)膠類藥物，如阿膠、鹿角膠等，含水量直接影響其品質(zhì)和硬度，同樣還會(huì)影響其炮制操作和炮制品的質(zhì)量。
  因此，檢查炮制品中水分的含量，是非常重要的。酒制、鹽制、醋制等炮制方法，除有降低藥物的毒副作用、改變藥性、增強(qiáng)療效等作用外，其炮制所用輔料本身就具有防腐、殺菌的作用，利于飲片的貯存保管。而蜂蜜制品由于蜂蜜中含有大量的糖類成分，非常容易吸濕受潮、生蟲(chóng)霉變。
  比較適合的蜜制品的含水量應(yīng)為5％一9％。鑒別蜜制品炮制的好壞有一個(gè)傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)，即“手握成團(tuán)，抖之即散”。要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，除與其中的含水量密切相關(guān)外，加蜜的多少、煉蜜的程度也十分重要。冬春季適當(dāng)增加用蜜量，使用較嫩的煉蜜，夏季適當(dāng)減少用蜜量，使用較老的煉蜜。
  如在冬季溫度20~C，相對(duì)濕度為20％時(shí)，蜜ma黃、蜜紫菀含水量會(huì)降至3％以下。在夏季溫度30℃，相對(duì)濕度為70％時(shí)，蜜ma黃含水量會(huì)達(dá)到ll％以上；蜜紫菀含水量會(huì)達(dá)到13％以上。通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究：在溫度20~C、相對(duì)濕度為40％時(shí)，蜜ma黃含水量6％、蜜紫菀含水量在7％時(shí)較為適中。

 深圳冠亞多功能中藥材水分儀多少錢(qián)指標(biāo)：

1、稱重范圍：0.001g-210.000g

2、水分測(cè)定范圍：0.01%-

3、固含量測(cè)定范圍：100-0.01%

4、專li：一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測(cè)設(shè)備

5、測(cè)試模式：快速（可選：自動(dòng)、定時(shí)、階梯定時(shí)、階梯自動(dòng)）

6、稱重系統(tǒng)：MRH

7、樣品質(zhì)量：0.001g-210.000g

8、樣品zui小質(zhì)量：0.01g

9、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-249.9℃

         溫度精度:0.1℃

         溫度誤差：≤0.5℃

測(cè)試恒重溫度誤差：≤0.4℃

10、加熱源：分子源（400W)

11、水分精度：0.01%

12、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

13、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度

環(huán)境溫度精度誤差：±0.5℃

14、設(shè)備數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：存儲(chǔ)100組數(shù)據(jù)

15、打印功能（選配）

①熱敏打印    ②針式

16、樣品盤(pán)：

17、USB通訊（選配）：上層數(shù)據(jù)分析軟件

18、顯示參數(shù)：

水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（分辨率0.1℃），設(shè)定溫度（分辨率0.1℃）,當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）；日期（年、月、日）；時(shí)間（小時(shí)、分、秒）,自動(dòng)模式；定時(shí)模式；選配軟件：測(cè)定模式數(shù)據(jù)處理軟件功能可實(shí)現(xiàn)：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時(shí)間（S）、樣品名稱、儀器狀態(tài)、生成PDF報(bào)告、查看曲線、查看報(bào)告文件

19、操作模式：全屏幕觸控式

20、校準(zhǔn)模式：多種重量校準(zhǔn)模式

21、試樣溫度：-40℃－50℃；

22、工作環(huán)境溫度：5℃－50℃；相對(duì)濕度：≤80%RΗ；

23、凈重:4.5Kg