詳細(xì)介紹
小型巴氏奶生產(chǎn)線_巴氏奶生產(chǎn)流水線廠家想加工奶,不知道加工什么奶,不知道需要用什么設(shè)備,我就可以了,我公司有全套的奶加工設(shè)備,小到一個奶吧店 ,大到一個加工廠,小到百八十斤,大到十幾噸,都能為您搭配合適的設(shè)備,作為消費者來說,我建議你們平日里多喝一些巴氏奶,盡量少和一些高溫奶,因為巴氏奶的營養(yǎng)價值比高溫奶要高,巴氏奶生產(chǎn)流水線廠家而且加工巴氏奶必須要采用新鮮的牛奶,低溫殺菌,營養(yǎng)價值比高溫奶更高,但是真正的巴氏奶是不好保存的,必須放在保鮮柜里,所以,如果您真的是覺得牛奶有營養(yǎng)才喝牛奶的,那你買牛奶的時候多選一些放在保鮮柜里的。
小型巴氏奶生產(chǎn)線_巴氏奶生產(chǎn)流水線廠家我公司專業(yè)生產(chǎn)奶加工設(shè)備,市面上的奶都是需要用奶加工設(shè)備加工的,喝新鮮牛奶(指剛剛擠出的牛奶)是不安全的,因為它包含對我們身體有害的細(xì)菌。這就需要進(jìn)行殺菌,但是巴氏消毒法也不是*的,經(jīng)過巴氏消毒法處理的牛奶仍然要儲存在較低的溫度下(一般<4℃),否則還是有變質(zhì)的可能性。因此我們需要配備制冷暫存罐,用來對奶進(jìn)行低溫儲存,防止細(xì)菌滋生。
小型巴氏奶生產(chǎn)線_巴氏奶生產(chǎn)流水線廠家巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質(zhì)--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設(shè)備:原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質(zhì)機(jī)--預(yù)冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機(jī)降溫,具有低溫保存作用,需要殺菌時,開啟連接儲存罐與8并聯(lián)立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過濾殺菌,小型巴氏奶生產(chǎn)流水線廠家殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。
殺菌完成后,通過奶泵打入過濾器中進(jìn)行二次過濾,過濾完成后,將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。
均質(zhì)完成后,開啟離心奶泵,將巴氏奶打入預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫,降溫時間為1-1.5小時左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中,否則對奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。
降溫完成后,開啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲藏。
小型巴氏奶生產(chǎn)線_巴氏奶生產(chǎn)流水線廠家殺菌設(shè)備的參數(shù):
1) 滅菌時間: 可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時間。
2)殺菌溫度:65℃-99℃
3) zui小單罐殺菌量100kg,單罐投料量150kg。
4)設(shè)備材質(zhì):罐體,巴氏奶生產(chǎn)流水線廠家水箱為優(yōu)質(zhì)SUS304L/2B
5)加熱方式:加熱管通過加熱水箱中的水,用95℃給奶隔水加熱進(jìn)行殺菌 。
6)攪拌系統(tǒng):機(jī)械密封槳葉式攪拌,數(shù)顯無級調(diào)速,自動循環(huán)攪拌系統(tǒng)(衛(wèi)生奶泵)
7)冷卻方式:自來水冷卻、冰塊或制冷壓縮機(jī)冷卻。
小型巴氏奶生產(chǎn)線產(chǎn)品質(zhì)量承諾:
1、產(chǎn)品的制造和檢測均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
2、產(chǎn)品在有專業(yè)檢測人員進(jìn)行檢測,確保產(chǎn)品的各項指標(biāo)達(dá)到貴處的要求。
3、我方所提供的產(chǎn)品在質(zhì)保期內(nèi)如果存在質(zhì)量問題,我方愿意承擔(dān)責(zé)任。