諸城優(yōu)特食品機械裝備有限公司

 總：孫建全 ：15864565088

廠家直供山藥脆片真空油炸機：   

       果蔬脆片產品作為一種潮流食品，果蔬脆片幾乎占有了一種理想食品的全部特征。它符合食品的發(fā)展走向，順應了“傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化、化的走勢”。開發(fā)果蔬脆片產品不僅能緩解農業(yè)“賣果難、賣菜難”的被動局面，為開發(fā)企業(yè)提供更多優(yōu)質、價廉的果蔬原料。
   

廠家直供山藥脆片真空油炸機：      

真空油炸工藝流程： 
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。      

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     果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸（VF）等先進技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

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1、設備環(huán)節(jié)組成合理：安裝方便，操作簡單。同樣的產量，可節(jié)省50%的人力。

2、節(jié)能高效：該設備降低了空耗時間，每次炸制可在30分鐘內完成，用時僅是同類設備的60%左右。降低了能耗，節(jié)約了成本，增加了效益。

3、設備重心低，自身重量大。甩干運行穩(wěn)定，噪音低。設備運行全過程中，噪音小于60分貝。

4、加熱構造簡單，熱交換程序科學合理。換熱面積大，有效換熱面積可達30㎡。能夠充分的保障熱源的需求與穩(wěn)定。

5、設備容量大：物料框直徑達1100mm，容積達0.45m³。以土豆丁為例，一次可炸制240kg以上。

6、設備始終在低溫真空下運行，原料在密封的真空狀態(tài)中被加熱，保持了物料的原有品味與質量。物料可在10秒鐘內完成甩干，使炸制食品不被食用油侵入，保障了炸制物品的品質。

7、該設備使用壽命長，使用期限在同類設備兩倍以上。由于加熱部不是直接與食用油接觸，大限度地保持了食用油的純凈，進一步提高了食用油的使用周期。