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液氮冰激凌的做法步驟

1. 把除了液氮以外的東西攪拌均勻。

2. 一次加入2升液氮，一定要用防凍手套，露指手套不行。

3. 連續(xù)攪動，直到形成一層硬殼。

4. 當均勻無結塊時，冰激凌就做好

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