豆干大型斬拌機(jī)的作用使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短。特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，很大功能的提高了肉制品乳化效果、彈性，斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，全部采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口不銹鋼材質(zhì)，斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等優(yōu)點(diǎn)；斬鍋為不銹鋼材質(zhì)，關(guān)鍵部件采用機(jī)加工中心加工，確保了加工的精確度，整機(jī)設(shè)計(jì)造型美觀大方，該機(jī)具有振動(dòng)小、噪音小，運(yùn)行平穩(wěn)。良好的動(dòng)平衡。選擇方圓，是您*的選擇。

豆干大型斬拌機(jī)的作用該機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，啟動(dòng)刀軸扭矩大，絕緣耐熱等級(jí)高，過(guò)載保護(hù)性能好，特別適合頻繁啟動(dòng)的工作環(huán)境，該機(jī)采用變頻控制，使其在任何刀速下都能發(fā)揮zui強(qiáng)大的動(dòng)力，且對(duì)您的電網(wǎng)沒(méi)有任何的電網(wǎng)沖擊。刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙，斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)的zui為合理使斬切的產(chǎn)品細(xì)膩度好，升溫小，斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理使腸類產(chǎn)品的細(xì)膩度與彈性大大增強(qiáng)，自動(dòng)監(jiān)控；減輕了操作工人的工作強(qiáng)度，提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度，工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的故障率，使維修更加方便快捷。

根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。