產品簡介
詳細介紹
雞大胸小型真空滾揉機生產廠家,板鴨、燒雞、牛羊肉腌漬用呼吸式真空滾揉機。采用電腦控制,客戶可以根據(jù)自己的產品設定自動滾揉時間、間歇時間、再滾揉時間,到了時間自動停止,無需工人在一邊守著,大大節(jié)省了勞動力。得利斯真空滾揉機整機采用304不銹鋼,齒形根據(jù)不同的肉類設計各不相同,從而保證更好的出肉率和腌制效果。
雞大胸小型真空滾揉機在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。
設備型號:GR-80L
外形尺寸(mm):1100*880*1000
生產能力(kg):30
總功率(kw): 0.9
滾揉速率(rmp):4-11
容積(L):80L
重量(kg): 100