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豬肉真空腌制機廠家設備介紹：

  真空腌制機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓蔬菜或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到腌漬作用。                                             腌漬液被肉充分地吸收，增強蔬菜的脆性及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；此設備具有呼吸功能，改變傳統(tǒng)的先抽空，再滾揉的順序，呼吸功能就是在滾揉的同時進行抽真空，讓原料更快更均勻的腌漬，采用電腦控制與變頻技術的結合。                  

豬肉真空腌制機廠家特點：

  1.可自由設定滾揉時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。

  2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。

  3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理。

  4.槳葉采用圓弧型*設計，使腌料分布更加均勻，對產品表層不造成傷害。