速凍食品、冷凍食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝間，都有比較高的衛(wèi)生要求，特別是生鮮食品由于zui終沒有加熱消毒工序，生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素。之前，我國食品企業(yè)大多采用紫外燈消毒，由于前述殺菌天然的缺點(diǎn)，食品微生物指標(biāo)很難控制，在夏季尤其嚴(yán)重。臭氧用于食品加工車間效果很好，濃度也比冷庫消毒要求低得多，一般1-5ppm即可，達(dá)到80%以上的空氣殺菌率，并可去除車間異味。蛋奶加工廠生產(chǎn)蛋黃醬、冷凍廠生產(chǎn)冰淇淋、雪糕，都有攪拌、膨化工序，產(chǎn)品與空氣強(qiáng)烈接觸，使用臭氧后車間微生物降低90%，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，而一旦停止使用臭氧，產(chǎn)品中細(xì)菌會(huì)逐日快速增加。 
　　車間工具、包裝物殺菌要求臭氧濃度高一些，應(yīng)達(dá)到5-10ppm。天津一分割包裝煮鴨車間（約50m³）用LCF-KB-3g/h臭氧發(fā)生器消毒2小時(shí)后，經(jīng)區(qū)衛(wèi)生防疫站檢測，結(jié)果如下：
　　空氣細(xì)菌總數(shù)：
　　消毒前:冷卻間105個(gè)/m³，包裝間1325個(gè)/m³
　　消毒后：冷卻間26個(gè)/m³，包裝間0個(gè)/m³
　　食品操作間內(nèi)消毒后物品表面細(xì)菌情況：
　?、俟ぷ髋_(tái)、菜刀、彩板：無菌落生長、無大腸桿菌。
　?、陂T把、地面、手套、真空機(jī)、成品箱、細(xì)菌總數(shù)均小于1個(gè)/平方厘米，無大腸桿菌。
　　結(jié)論：臭氧消毒后空氣細(xì)菌指標(biāo)很好，達(dá)標(biāo)合格：物品表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格。
　　加工腸衣、皮革、海產(chǎn)品等氣味污染嚴(yán)重的車間使用氣液混合泵臭氧發(fā)生器除味也很有效、使用，是很好的勞動(dòng)保護(hù)手段。
　　食品加工間殺菌凈化的一個(gè)重要問題，是確定臭氧發(fā)生器的開機(jī)時(shí)間，原則是使上班時(shí)加工間內(nèi)細(xì)菌數(shù)處于zui低水平。一般是下班后開機(jī)，如上班前能開機(jī)更好。要留有停機(jī)臭氧分解時(shí)間，待上班時(shí)嗅不到新鮮的臭氧氣味即可。
要求更高的無菌操作室可以在在閉路空氣循環(huán)中進(jìn)行殺菌而又使工作人員不接觸臭氧，該項(xiàng)應(yīng)用技術(shù)已成熟。
　　氣液混合泵臭氧發(fā)生器產(chǎn)品參數(shù)：型號(hào)：ARD-L15，功率：240W，外形尺寸長*寬*高：350*260*600mm 
　　為了給您提供更好更專業(yè)的服務(wù)，根據(jù)您的需求為您推薦適合您的產(chǎn)品，詳細(xì)技術(shù)參數(shù)及產(chǎn)品信息請(qǐng)致電我們，讓我們給您專業(yè)細(xì)致的解答，7*24小時(shí)歡迎您的來電