小型熟食煙熏爐 熏雞糖熏爐設備 159.0803.1915.(同號)王艷女士.
煙熏爐的應用范圍很廣泛,具有能耗低、產量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動控溫定時控制等特點,煙熏的食品味香色濃,各工藝功能采用自動控制,溫度、煙量自動可調,是食品加工提高產品質量的關鍵設備。
小型熟食煙熏爐 熏雞糖熏爐設備 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)王艷女士.
本機主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、烘烤部分:本機器采用電加熱方式,對爐內產品直接加熱。通過調節(jié)爐體控制箱的按鈕,直接進行加熱。
3、循環(huán)風系統(tǒng):爐體頂部裝有電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質量穩(wěn)定可靠。
4、發(fā)煙系統(tǒng):發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統(tǒng)帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后,將木屑點火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹風管,通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用蝶閥調節(jié)。
5、電氣控制系統(tǒng):蒸熏箱電控部分采用全自動控制器,運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置可設多個程序。通過電器控制界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括箱內溫度(℃)、加工時間(分鐘).
小型熟食煙熏爐 熏雞糖熏爐設備 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)王艷女士.
煙熏爐的應用范圍很廣泛,具有能耗低、產量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動控溫定時控制等特點,煙熏的食品味香色濃,各工藝功能采用自動控制,溫度、煙量自動可調,是食品加工提高產品質量的關鍵設備。
蒸煮功能:是需外接一個蒸汽發(fā)生器,蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式,產生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體,實現對產品的蒸煮功能。
shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)王艷女士.
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