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SKYX750隧道式烤鴨烘烤爐設(shè)備多少錢

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  • 2017-11-25 18:12:00
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【簡單介紹】

隧道式烤鴨烘烤爐設(shè)備多少錢。湖南有一種脆皮烤鴨產(chǎn)品經(jīng)過高溫短時間加工熟制,風(fēng)味口感可與北京烤鴨媲美。無論是醬板鴨還是烤鴨,在烘烤的加工過程中均需要用到煙熏爐,特別是產(chǎn)量較大的情況下,傳統(tǒng)的土爐是無法與煙熏爐相提并論的。(備注:不同的地域、品牌等對食品的工藝要求各不相同,以上僅為部分醬板鴨和烤鴨的加工方法總結(jié),用戶朋友需以自己的實際工藝為準(zhǔn),詳情可探討。)

【詳細說明】

隧道式烤鴨烘烤爐設(shè)備多少錢

134*0665*4188

湖南有一種脆皮烤鴨產(chǎn)品經(jīng)過高溫短時間加工熟制,風(fēng)味口感可與北京烤鴨媲美。無論是醬板鴨還是烤鴨,在烘烤的加工過程中均需要用到煙熏爐,特別是產(chǎn)量較大的情況下,傳統(tǒng)的土爐是無法與煙熏爐相提并論的。

醬板鴨的加工以烘干為主,大多數(shù)醬板鴨要經(jīng)過數(shù)個小時的低溫烘干制成,小編認(rèn)為醬板鴨應(yīng)該算是一種風(fēng)干食品。

(備注:不同的地域、品牌等對食品的工藝要求各不相同,以上僅為部分醬板鴨和烤鴨的加工方法總結(jié),用戶朋友需以自己的實際工藝為準(zhǔn),詳情可探討。)

 

湖南醬板鴨、長沙烤鴨等鴨產(chǎn)品深加工食品無論是散裝還是真空包裝的,在市場上都很受歡迎。民間傳說鴨是肺結(jié)核的圣藥,當(dāng)然這也不過是傳說;但事實上,鴨肉與雞肉的營養(yǎng)價值相仿,是進補的優(yōu)良食品。

舒克烤鴨煙熏爐是在常規(guī)煙熏爐的基礎(chǔ)上針對烤鴨這一食品的工藝特性研發(fā)改進的一款型設(shè)備,采用蒸汽和電兩用加熱方式,既能實現(xiàn)節(jié)能目的,為食品加工企業(yè)節(jié)省控制成本,又能滿足烤鴨食品對溫度要求嚴(yán)格的這一特性,烘烤煙熏的過程中,可以通過控制系統(tǒng)的簡單操作,使得做出來的烤鴨產(chǎn)品肥而不膩色澤風(fēng)味*誘人。

 

烤鴨的自動化工業(yè)化生產(chǎn)除了用到煙熏爐,還可能會用到的設(shè)備例如滾揉機,鹽水注射機,真空包裝機等配套的烤鴨加工設(shè)備,舒克機械均可為用戶提供,舒克機械專業(yè)專注與肉類加工設(shè)備十年,專業(yè)專注,為您提供*的肉食加工設(shè)備。

 

隧道式烤鴨烘烤爐設(shè)備多少錢

維修及保養(yǎng)方法: 

1、當(dāng)熱風(fēng)溫度低時,要檢查疏水器是否損壞,管道是否漏氣。 當(dāng)熱風(fēng)、蒸煮溫度不上升時,請檢查電熱管和氣源。當(dāng)溫度過高報警時,查看接近溫度設(shè)定值。 

2、每班開機前須認(rèn)真檢查各蒸汽氣源、壓縮空氣氣源和電源是否正常。      

3、每班需檢查木粒發(fā)煙器發(fā)煙是否正常,是否出現(xiàn)明火,木粒是否足夠。     

4、每班需檢查整機是否漏氣和漏煙等缺陷,如有損壞及時修理。 

5、保護好電氣控制系統(tǒng),特別是電腦的保護;不能讓水沖漸到控制箱和電腦上,避免不必要的損失。     

 6、每班工作后,應(yīng)把箱體內(nèi)部清洗干凈,及時清理木粒發(fā)煙器中的煙灰。

 

。

 

去掉煙熏功能的煙熏爐是一臺烘烤爐,一般的醬板鴨和烤鴨用的都是烘烤爐,也有一部分客戶會選擇帶煙熏功能,這點用戶朋友可以自由選擇。

舒克煙熏爐可以自動烘干、蒸煮、烘烤、煙熏食品,在加工的過程中,可以自動設(shè)定并控制溫度、自動排濕換氣等。

 

 

功能配置:

①全自動型的煙熏爐具有存儲工藝配方的功能,采用觸屏控制,可以連接電腦,遠程控制。

②電器煙熏爐使用電子按鈕控制,全自動閥門控制,可降低工人勞動強度。

③加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱等多種方式可選。

④風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的合理設(shè)計可以保障箱體內(nèi)各個氣流點軸控制系統(tǒng)調(diào)節(jié),產(chǎn)品加工過程中所有點的溫度均勻,產(chǎn)品著色效果更佳均勻。

⑤箱體頂部的導(dǎo)流柵設(shè)計,可以杜絕產(chǎn)品加工過程中冷凝點的出現(xiàn)。

⑥進口的標(biāo)準(zhǔn)保溫材料,保溫效果好,耐高溫型,升溫快,節(jié)省能源。。

    
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