自動(dòng)小型豆干煙熏機(jī)多少錢

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休閑豆干是一個(gè)古老而又年輕的豆制品，說之古老是因?yàn)樗売邴u豆干。相傳，秦始皇為求長(zhǎng)生不老丹，遣盧、厚二人入東海求仙丹。盧、候二人自知無(wú)法練出昌盛不老之丹，便“明修棧道、暗度陳倉(cāng)”逃居湖南武岡云山。他們深居簡(jiǎn)出，就地取材，采用宮廷飲食配方，結(jié)合煉丹的中藥配方，始制鹵豆腐類食品，這便是豆干的原型傳說。

據(jù)武岡縣志記載，西晉永康元年，陶侃補(bǔ)任荊州郡武岡縣縣令，到任后，為了了解武岡民情，他走訪鄉(xiāng)賢，其間被稱之為鹵豆腐的美食吸引，贊其為人間美食。

從此，鹵豆腐便成為他在武岡其間的每天必食之物，并令人送之與母分享。以此為據(jù)，休閑豆干的有據(jù)可循的歷史有近2000年，可謂古老也。武岡，古稱都梁。

2200多年的古稱歷史，積淀了濃厚的文化底蘊(yùn)，美食文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其中，武岡豆腐久負(fù)盛名，自唐代中葉其鹵制方法經(jīng)宮廷慢慢傳入民間，清代被列入*貢品，作為民間和官場(chǎng)相互往來(lái)的禮品世代相傳，已有上千年的歷史。

自動(dòng)小型豆干煙熏機(jī)多少錢

舒克煙熏爐設(shè)計(jì)理念*，制作工藝精良，質(zhì)量穩(wěn)定，具有蒸煮，干燥，煙熏，烘烤等功能，技術(shù)水平在同行業(yè)上中保持。

分類一：從自動(dòng)化程度上可分為全自動(dòng)和半自動(dòng)兩種。全自動(dòng)煙熏爐采用大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單，干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯；工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，自動(dòng)報(bào)警。半自動(dòng)煙熏爐可根據(jù)客戶要求采用進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)的電器元件，節(jié)省購(gòu)機(jī)成本。

分類二：從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。電加熱就是用電加熱管實(shí)現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。

分類三：從煙霧發(fā)生器裝置上分可分為內(nèi)置發(fā)煙裝置和外置發(fā)煙裝置兩種。內(nèi)置的是一個(gè)帶有電加熱管的發(fā)煙盒，外置的是一個(gè)功能齊全的發(fā)煙爐。

分類四：從煙熏爐的型號(hào)及容量上可分為30型，50型，100型，120型，200型，250型，500型，750型，1000型幾種型號(hào)，客戶根據(jù)自己的產(chǎn)量合理的選擇煙熏爐的型號(hào)。

煙熏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)一般要求：

①煙熏爐應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)可靠，平穩(wěn)，操作時(shí)靈活，無(wú)卡滯現(xiàn)象和異常聲音。設(shè)備密封良好，潤(rùn)滑系統(tǒng)和爐體不得有泄露現(xiàn)象。

②煙熏爐的材料選擇和結(jié)構(gòu)安全衛(wèi)生應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

③具有足夠的強(qiáng)度剛度以及使用穩(wěn)定性，裝配技術(shù)要求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

④爐內(nèi)溫度影響對(duì)均勻，空爐試驗(yàn)80℃條件，各個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)溫差小于2℃。

⑤須有爐溫、芯溫控制和顯示。

⑥所使用原材料、外購(gòu)配套零件需符合使用要求，要求產(chǎn)品由生產(chǎn)廠的質(zhì)量合格證明書，對(duì)于沒有質(zhì)量合格證明書的產(chǎn)品應(yīng)按照相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收合格后，投入使用。

⑦生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照規(guī)定圖紙程序制造。

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煙熏爐是現(xiàn)代化的加工設(shè)備，是一臺(tái)多功能的設(shè)備，不但具有煙熏食品的功能，同時(shí)，還具有蒸煮、烘烤、噴淋、清洗等功能。

普通型煙熏爐采用電器控制系統(tǒng)，在工作過程中可以對(duì)時(shí)間和溫度等參數(shù)進(jìn)行設(shè)定調(diào)節(jié)。

全自動(dòng)型煙熏爐的控制和操作是通過觸摸屏和可編程控制器的組合，通過在觸摸顯示屏上，對(duì)各個(gè)工藝參數(shù)進(jìn)行設(shè)定，機(jī)器可自動(dòng)完成所有指令。

煙熏爐整機(jī)全部采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，設(shè)計(jì)美觀，外形新穎，堅(jiān)固耐用。
加工精細(xì)，密封性能好，保溫性強(qiáng)，可設(shè)定時(shí)間、溫度及周期濕、排風(fēng)、清洗等功能，可滿足不同工藝的需求。電器部分，采用按鈕程序進(jìn)行控制，濃度均勻，合理發(fā)煙系統(tǒng)，使肉食品著色均勻，色澤鮮艷。高效、均勻的蒸氣加溫系統(tǒng)，可提高出口率。

進(jìn)口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。 
風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。 
煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。 
配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。 
根據(jù)客戶的要求對(duì)煙熏箱實(shí)行前后開門并可實(shí)現(xiàn)前后門的互鎖.

采用煙熏爐一定要選擇好廠家，選擇大于努力。。