諸城整套紅腸設備廠商諸城舒克機械是一家專業(yè)生產(chǎn)紅腸設備的機械廠家。
紅腸的生產(chǎn)工藝流程如下：
處理原料肉--腌制--制餡--拌餡--烘烤、煮制—煙熏
原料肉需要腌制處理，先將大塊的精肉分切成100-150g的菱形肉塊，去掉筋絡和肥肉；在低溫恒溫室腌制兩天左右，肥膘的腌制時間應適當延長，一般三到五天為佳。

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紅腸的生產(chǎn)工藝流程如下：

處理原料肉--腌制--制餡--拌餡--烘烤、煮制—煙熏

原料肉需要腌制處理，先將大塊的精肉分切成100-150g的菱形肉塊，去掉筋絡和肥肉；在低溫恒溫室腌制兩天左右，肥膘的腌制時間應適當延長，一般三到五天為佳。

制餡時肥肉和瘦肉分開處理，瘦肉使用絞肉機絞制，肥肉使用切丁機切丁。

分開處理的肥瘦肉加入水淀粉和大蒜粉等進行混合攪拌后，使用*進行灌制。

zui后使用煙熏爐進行烘烤蒸煮煙熏上色。

紅腸的加工演變過程中，設備逐漸取代人工，可以節(jié)省人工成本、保障食品生產(chǎn)安全。

諸城整套紅腸設備廠商

打算生產(chǎn)紅腸？打算采購一整套紅腸生產(chǎn)設備？想要一站式購齊所有設備？

采購設備當然是從一個廠家采購，售后才會更加的便捷，設備使用配合才會更加貼合、默契。

舒克滿足您的所有需求，一整套的生產(chǎn)紅腸設備，從原料預處理、拌餡、罐裝、蒸熏、殺菌處理，以及所需要的輔助設備、甚至于是料車等等，舒克為用戶一站式配齊所有設備。

紅腸原產(chǎn)于歐洲，傳入我國后經(jīng)過改良，并慢慢流傳開來，說到紅腸，我們會立刻條件反射哈爾濱紅腸，紅腸是從哈爾濱開始慢慢風靡起來的，但是紅腸的加工企業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)不局限于哈爾濱了。

原料肉經(jīng)過分割整理、腌制、絞制、拌餡、罐裝、煮制、熏制變成成品，成品的哈爾濱紅腸表皮棗紅色、煙熏顏色均勻、沒有斑點、腸衣表面干燥有輕微皺紋而不裂。

隨著食品加工機械化進程和商品的快速流通，紅腸加工已經(jīng)不再受區(qū)域限制了，全國各地都有加工和販售紅腸的。

紅腸加工設備不但可以用來加工紅腸，還可以用來加工其他的腸類產(chǎn)品，例如臺烤、脆脆腸、親親腸等；做紅腸的部分生產(chǎn)設備，例如絞肉機和拌餡機等也可以用來加工丸子，餃子餡料等等，所以，表面上看，我們只是采購了一套紅腸加工設備，但是實際上，這套設備可以做出很多種食品，為我們開發(fā)更多的市場并創(chuàng)造更大的利潤。

紅腸生產(chǎn)會用到的設備有：凍肉切塊機（凍肉刨肉機）、絞肉機、拌餡機、*、扎線機、煙熏爐、真空包裝機、殺菌機等等。

如果您打算采購全套紅腸加工設備，歡迎您致電舒克機械，舒克機械為您提供設備采購、使用、安裝一條龍服務！

無論您需要的是小型迷你型的生產(chǎn)設備還是大型全自動化的生產(chǎn)設備，舒克統(tǒng)統(tǒng)滿足您的需求。

舒克機械溫馨提示：設備屬于大宗商品，采購設備請認準正規(guī)廠家，切勿貪圖小便宜，因小失大。

舒克愿意為價格跟用戶解釋一陣子，但是不愿意為質(zhì)量向用戶道歉一輩子。

舒克致力于性價比更高的設備研發(fā)生產(chǎn)和銷售，同樣的設備舒克更優(yōu)惠的價格，同樣的價格，舒克給您更高品質(zhì)的設備。

舒克--您身邊的食品機械專家！

生產(chǎn)紅腸，特別是大產(chǎn)能的紅腸生產(chǎn)，不是單臺設備完成的，需要由多臺設備共同組合完成，可實現(xiàn)流水線式生產(chǎn)作業(yè)。

常用設備有絞肉機、切丁機、拌餡機、*、煙熏爐等，通常門店商超生產(chǎn)的紅腸以散裝銷售居多，工廠化生產(chǎn)則主要以真空包裝為主，如果是真空包裝的紅腸，則需要用到真空包裝機和殺菌設備。。