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山東八一食品工業(yè)裝備有限公司

多功能全自動(dòng)果蔬真空油炸機(jī): 返回列表頁(yè)

參考價(jià)	面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

型號(hào)
品牌 其他品牌
廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
所在地 濰坊市

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更新時(shí)間：2024/03/20 17:12:19瀏覽次數(shù)：1318

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產(chǎn)品分類 品牌分類

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓	380V	額定功率	380kw
能源	其他	容油量	500L
外形尺寸	1500*2200mm	溫度范圍	80-120℃
炸框尺寸	1200mm	重量	1000kg
自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

低溫真空油炸機(jī)，真空度能≥0.098Mpa。并且真空泵5年以上不降低真空度，相對(duì)高的真空度有利于降低油炸溫度，提高物料內(nèi)的熱量和水分的傳導(dǎo)效率，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低能源的消耗。高真空度是產(chǎn)品脫油時(shí)，避免油脂滲入脆片內(nèi)部深層組織的重要保證，如若油脂過量滲入脆片內(nèi)組織，便會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的不脆、不香。多功能全自動(dòng)果蔬真空油炸機(jī)

詳細(xì)介紹

　　多功能全自動(dòng)果蔬真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、保證產(chǎn)品健康，該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP軸封關(guān)鍵部件全部采用德國(guó)產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量另外它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生，并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有專用的消音器，能夠減少噪音，同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)。

　　2、保證產(chǎn)品天然綠色，生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候在給不銹鋼管加熱的階段，該設(shè)備能夠迅速升溫，升溫到設(shè)定溫度后，自動(dòng)微調(diào)保溫，保證油溫恒定在+1C，保證了產(chǎn)品的色，香，味，形具佳。

　　多功能全自動(dòng)果蔬真空油炸機(jī)的控制系統(tǒng)為全自動(dòng)PLC模塊控制，穩(wěn)定可靠；控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級(jí)過濾、進(jìn)出油、脫油、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制，操作顯示屏中/英文顯示。設(shè)備內(nèi)置真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過程后，在保持高真空度的同時(shí)油炸倉(cāng)的油脂通過泄油閥降入儲(chǔ)油倉(cāng)，然后進(jìn)行脫油。這種脫油技術(shù)，可以保證油不至于滲透到物料的組織中，即被有效脫出，使炸制出來(lái)的脆片組織仍保持堅(jiān)脆狀態(tài)，同時(shí)避免油的大量滲入而導(dǎo)致脆片在保藏過程中酸敗，所以，這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用也可有效保證脆片的貨架期。該機(jī)子性能穩(wěn)定，操作方便；觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間，界面更直觀、操作更方便。