諸城博威GR-300型變頻節(jié)能滾揉機(jī)相關(guān)的技術(shù)參數(shù):
諸城博威GR-300型變頻節(jié)能滾揉機(jī)使用說明
型號 | GR-300 |
生產(chǎn)能力 | 100-150kg/罐 |
容積 | 300L |
功率 | 1.5kw |
滾揉轉(zhuǎn)速 | 12rpm |
真空度 | -0.1kpa |
主機(jī)尺寸 | 1370*915*1200mm |
重量 | 320kg |




諸城博威GR-300型變頻節(jié)能滾揉機(jī)的工作原理:
諸城博威GR-300型變頻節(jié)能滾揉機(jī)使用說明
該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
諸城博威GR-300型變頻節(jié)能滾揉機(jī)適應(yīng)范圍:
適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。
諸城博威GR-300型節(jié)能變頻滾揉機(jī)的特點:
能夠使肉均勻的吸收腌漬,能夠進(jìn)步肉的結(jié)著力及商品的彈性;能夠進(jìn)步商品的口感及斷面作用;能夠增強保水性,增加出品率;能夠改進(jìn)商品的內(nèi)部構(gòu)造,節(jié)能高效。滾揉機(jī)選用不銹鋼制造,構(gòu)造緊湊,滾筒兩頭均選用旋壓式封帽構(gòu)造,zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉商品的作用均勻,噪音小,功用牢靠,操作簡潔特色,運用功率使淹制液在肉內(nèi)均勻散布并被充沛吸收;增強肉的結(jié)著力,增強商品彈性;改進(jìn)成品的切片性,避免切片時發(fā)生破碎;增加商品保水性,進(jìn)步出品率;堅持肉塊色澤,肉制新鮮;設(shè)定滾揉作業(yè)總時刻設(shè)定滾揉時刻;設(shè)定滾揉間歇時刻;接連滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)主動出料 。
售后服務(wù):凡是我廠生產(chǎn)的設(shè)備,經(jīng)過檢驗,試機(jī)合格后,方可出廠。出廠時都須配帶本產(chǎn)品說明書,易損配件。除規(guī)定的保修一年的服務(wù)之外,設(shè)備如有損壞配件,都將按我廠成本出廠價服務(wù)于客戶,讓每個客戶都滿意,用上優(yōu)質(zhì)且價格合理的設(shè)備是我廠不變的宗旨。
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