匯鴻雞翅真空滾揉機 肉類加工設備簡介:
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匯鴻雞翅真空滾揉機 肉類加工設備適用范圍:適用于肉類、魚類等食品的腌制入味
匯鴻功能特性:
1、該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合,已達到肉質變嫩,口感好,成品出品率高的目的。
2、該機還具有變頻技術功能,是機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。
3、該機采用不銹高制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用率更高。
真空滾揉參數
型號 | HGR-300 |
生產能力kg/罐 | 225-300 |
功率kw | 2.25 |
滾揉轉速 轉/分 | 6-8 |
電源電壓 | 380V |
總重 KG | 390 |
主機尺寸mm | 1700*1000*1500 |