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小型酒廠用釀酒設備

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更新時間：2024-12-12 15:39:15瀏覽次數(shù)：82次

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濟南卓達機械設備有限公司

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產(chǎn)品簡介

小型酒廠用釀酒設備

詳細介紹

通過消化、吸收,我們公司所生產(chǎn)的小型啤酒設備備受大家的青睞,為了大家更好的了解相關的知識,下面小編和大家講解一下啤酒包裝和過濾的常識

　　啤酒包裝大體有兩種:一種是桶裝,另一種是瓶裝或罐裝.瓶酒包裝操作,過程中要對啤酒設備進行殺菌等.通常包括洗瓶,裝酒.封蓋、殺菌,貼商標和裝箱等工序.啤酒包裝要做到,不被細菌污染,符臺衛(wèi)生要求,盡量減少coZ逸逃,使酒氣足、泡沫豐富、持久,避免氧化,老化

　　啤酒設備分離方法的要求是:產(chǎn)量大,質量高,透明度高.勞動強度小,酒損小、co2損失小,不污染,不影響滋味,啤酒不被氧化等.當前仍有研究完善啤酒的過濾方法.成熟的啤酒,經(jīng)過濾后成為浩亮透明、二氧化碳氣足,口味醉、泡沫良好的啤酒,再經(jīng)過包裝即可出廠銷售.我們的啤酒設備便捷,操作技巧性大,值得大家的青睞,歡迎廣大朋友選購我們的產(chǎn)品

自控啤酒釀造生產(chǎn)線清單

項目序號		名稱		型號規(guī)格		備注
粉碎	1	麥芽粉碎機		FS-300型產(chǎn)量：300Kg/h		對輥式、粗細粉碎度靈活可調、電機功率：3000W 電源：380V
糖化系統(tǒng)	1	糖化煮沸鍋		ZN-ZX-1500L型總容積：1870L 有效容積：1500L 攪拌電機功率：1.5KW/380V 電加熱功率：54KW		采用SUS304不銹鋼板，厚3mm;外包不銹鋼磨砂/鏡面板；厚2.0mm，蘑菇形不銹鋼亮/拉絲封頭；厚3㎜;內部拋光0.6um，內部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；古典樣式。
	2	過濾旋沉槽		ZN-TG-1500L型總容積：1870L 有效容積：1500L 耕糟電機功率：1.5KW／380v		采用SUS304不銹鋼板，厚3mm; 外包不銹鋼磨砂/鏡面板；厚2.0mm，蘑菇形不銹鋼亮/拉絲封頭；厚3㎜;內部拋光0.6um，內部清洗球；80 ㎜聚胺脂保溫，古典樣式。
	3	糖化麥汁泵		YL5-33型輸送量：5T/h 進口￠50、出口￠40		不銹鋼食品輸送泵、電機功率：1500W揚程：15m 轉速：2880r/min
	4	糖化管路、閥門		流體工藝管路配合糖化工藝流程		食品級不銹鋼管道、氬弧焊內保護焊接無污染死角、衛(wèi)生級蝶閥
	5	板式換熱器		BR0.1-10型換熱面積：10m2		設計壓力：1.0Mpa,工作溫度：150° 換熱片材質為304不銹鋼
	6	酵母添加罐		25L		采用SUS304不銹鋼板，厚2.0mm
	7	雙金屬溫度計		0-150℃		±0.05℃
發(fā)酵系統(tǒng)	1	啤酒發(fā)酵罐		ZN-F-2000L型總容積：2500L 有效容積：2000L		內膽采用國產(chǎn)優(yōu)質304不銹鋼板，厚3.0mm;外包不銹鋼板；厚度2.0mm;拔稍形封頭，厚3.0㎜;內部拋光0.4um，內部清洗球；80㎜聚胺脂保溫；60°下錐抗壓設計，不銹鋼米勒板冰水帶降溫。
	2	麥汁充氧裝置		設計、充氧均勻細致		采用304不銹鋼精加工制作、無污染死角
	3	發(fā)酵管路、閥門		流體工藝管路配合發(fā)酵工藝流程		食品級不銹鋼管道、氬弧焊內保護焊接無污染死角、衛(wèi)生級蝶閥
	4	鉑電阻測溫儀		-20-+80℃		±0.05℃
	5	清洗設備		100升		不銹鋼,100升消毒車
制冷系統(tǒng)	1	酒精冰水罐		ZN-BS-3000L型總容積：3500L 有效容積：3000L		采用SUS304不銹鋼板，厚3.0mm;外包不銹鋼磨砂/亮板，厚2.0㎜；80㎜聚胺脂保溫。
	2	制冷機組		GL-RR-7型		風冷機組制冷量：14000大卡，制冷介質：佛利昂22
	3	冰水循環(huán)泵		SG-5-20型		流量：4m3/h/,揚程：20m，電機功率750W
	4	冰水管路、閥門		流體工藝管路配合制冷工藝流程		所有管路采用保溫棉保溫處理、扎帶捆綁、失溫控制在最小
	5	鉑電阻測溫儀		-20-+80℃		±0.05℃
控制系統(tǒng)	1	糖化控制	儀表自動控制		攪拌、耕糟、麥汁泵
	2	發(fā)酵控制			控溫、控壓、射燈
	3	制冷控制			機組、循環(huán)泵、控溫
	4	洗滌控制			洗滌泵