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500L發(fā)酵罐

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

啤酒罐所有部件都采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造(表面可選用2B或高精度(拉絲)拋光),嚴(yán)格遵守各國(guó)標(biāo)準(zhǔn),公司提供高品質(zhì)的產(chǎn)品,在歐美有的,滿足精釀啤酒的多種工藝需求。

詳細(xì)介紹

發(fā)酵系統(tǒng)
啤酒罐所有部件都采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造(表面可選用2B或高精度(拉絲)拋光),嚴(yán)格遵守各國(guó)標(biāo)準(zhǔn),公司提供高品質(zhì)的產(chǎn)品,在歐美有的,滿足精釀啤酒的多種工藝需求。
發(fā)酵罐技術(shù)說明
主材為SUS304衛(wèi)生級(jí)不銹鋼;
上部采用不銹鋼蝶形封頭,下部為60度錐形,便于酵母排出,99%TIG焊接,清潔拋光;
設(shè)計(jì)壓為0.2MPa,測(cè)試壓為0.4MPa;
3-4個(gè)重型不銹鋼腳架,帶可調(diào)高度和水平支架,內(nèi)壁厚度3mm,保溫為聚氨酯發(fā)泡,保溫厚度60~100mm,外包皮厚度2mm;
內(nèi)外表面清潔、拋光,內(nèi)表面2B母材至0.4um;
根據(jù)罐型規(guī)格配置相應(yīng)的規(guī)格型號(hào)衛(wèi)生級(jí)卡箍接頭;
配置真空閥/泄壓閥、壓力表、溫度表、取樣閥、吊裝支耳、側(cè)或頂部檢修人孔、設(shè)備清潔CIP噴頭360°;
雙層乙二醇進(jìn)出口冷卻接管,冷煤夾套為焊接式蜂窩米勒板;
帶轉(zhuǎn)軸閥出酒口;
發(fā)酵罐
使用方法
校正pH電極和溶氧電極。
罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封好后,小型發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。
待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺(tái)上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa;設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對(duì)溶氧電極進(jìn)行斜率標(biāo)定,數(shù)值為99%
待溫度穩(wěn)定,各項(xiàng)參數(shù)都正確后,將預(yù)搖好的種子接入,開始發(fā)酵計(jì)時(shí),并開始記錄各種參數(shù)。
發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護(hù)套套好,保存?zhèn)溆谩?

關(guān)鍵詞:發(fā)酵罐 聚氨酯
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