凈菜加工流程：

1、主要特點(diǎn)是引進(jìn)和吸收歐洲凈菜加工工藝，運(yùn)用德國(guó)制造工藝，嚴(yán)格遵循凈菜加工流程，開發(fā)的一套全新凈菜加工設(shè)備。

2、所謂凈菜加工即鮮切菜、免洗菜的加工，主要是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)初級(jí)挑揀去除不可食用部分，然后經(jīng)過(guò)切割（切絲、切片、切?。?、清洗、殺菌、瀝水、包裝等工序，直接上市銷售的過(guò)程。

3、科邁達(dá)專注凈菜加工設(shè)備研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造與銷售，涉及凈菜加工挑揀、清洗、殺菌、瀝水、包裝等全套工序。

凈菜加工生產(chǎn)線 科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備 凈菜加工機(jī)械設(shè)備：

1、凈菜加工蔬菜種類繁多，科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備可以根據(jù)客戶的不同需求對(duì)客戶進(jìn)行需求分析、項(xiàng)目布局等服務(wù)，以達(dá)到適合加工生產(chǎn)的需求；
2、科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備中挑揀設(shè)備采用了工位挑揀，物料輸送、輸出全部由輸送裝置完成，人工完成凈菜加工初期的挑揀和初步切分；
3、科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備中的切割，采用了三維高速切割，切割面比較光滑粘結(jié)現(xiàn)象，減少物料呼吸面積，易存儲(chǔ)；
4、科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備中的清洗采用了臥式混合螺旋水流清洗原理，物料分散均勻，與水流充分接觸，完成表面雜質(zhì)與物料的分離，并由排雜裝置將雜質(zhì)直接排出，物料經(jīng)由水流出料，對(duì)物料沒(méi)有任何損傷；
5、科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備中殺菌功能配置在*次清洗，主要是利用臭氧殺菌，可有效殺滅細(xì)菌，去除農(nóng)藥殘留；

6、存儲(chǔ)保鮮是凈菜加工難點(diǎn)，科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備采用了冰水冷卻、脫水氣調(diào)包裝形式；二次清洗中使用冰水清洗，有效降低物料溫度，減緩呼吸強(qiáng)度。清洗后物料由變頻離心脫水裝置脫水后由氣調(diào)包裝設(shè)備包裝，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，減緩呼吸左右，延長(zhǎng)保存期限。