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山東科邁達智能食品裝備有限公司

*廚房設(shè)備

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濱州市

聯(lián)系方式:市場部查看聯(lián)系方式

更新時間:2018-02-01 15:25:23瀏覽次數(shù):2269次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)
*廚房設(shè)備是科邁達果蔬裝備提供,用于*廚房中果蔬分揀、切配、清洗以及保鮮等工序。采用德國的生產(chǎn)工藝和流程技術(shù),是國內(nèi)*廚房方面凈菜加工的者。

*廚房配套設(shè)備選設(shè)備,首先科邁達,科邁達果蔬裝備專門服務于凈菜配送、鮮切菜加工、*廚房、團膳餐飲連鎖、脫水蔬菜及速凍蔬菜等行業(yè)。

                    

*廚房配套設(shè)備所選用設(shè)備主要完成果蔬分揀、分級、切割、清洗、殺菌、保鮮以及包裝處理,可以為各大餐飲單位、企事業(yè)單位餐廳、團隊用餐等服務。

*廚房配套設(shè)備之葉菜類生產(chǎn)設(shè)備

 

葉菜類生產(chǎn)線主要流程:挑揀-切割-清洗-殺菌-分解農(nóng)藥殘留-冰水降溫-脫水

主要用于葉菜類、切割后根莖類、莖葉類等蔬菜加工,產(chǎn)量可以從1000KG/H---1500KG/H

              

*廚房配套設(shè)備之根莖類前處理生產(chǎn)線

根莖類前處理生產(chǎn)線主要完成根莖類,例如土豆、洋蔥、胡蘿卜等預浸泡清洗、清洗去皮以及挑揀處理。

                                    

制造廠家

科邁達果蔬裝備:成立于2006年,注冊資金5008萬元,員工近200人,設(shè)有新疆辦事處,淄博貿(mào)易辦事處、哥斯達黎加、俄羅斯等多個國內(nèi)外駐外機構(gòu)及代理處。公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)備裝配*,管理體制科學,已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證。

我們?yōu)槊恳晃豢蛻籼峁﹥舨隧椖啃枨蠓治?、項目設(shè)計、整線制造、安裝調(diào)試、售后服務、技術(shù)培訓等全套解決方案,在40多個國家和地區(qū)建立銷售網(wǎng)絡(luò),現(xiàn)已與國內(nèi)諸多果蔬加工企業(yè)建立*戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

制造現(xiàn)場

 

    建立*廚房,實行統(tǒng)一原料采購、加工、配送,精簡了復雜的初加工操作,操作崗位單純化,工序?qū)I(yè)化,有利于提高餐飲業(yè)標準化、工業(yè)化程度,是目前快餐企業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的必要條件,只有這樣才能產(chǎn)出規(guī)模效益,讓家庭廚房勞動社會化,更科學地保障市民餐桌的方便和安全。

   *廚房設(shè)備主要功能,有以下幾點:

    1、集中采購功能:中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃后,結(jié)合中心庫和市場供應部制定采購計劃,統(tǒng)一向市場采購原輔材料。

    2、生產(chǎn)加工功能:中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求,將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。

    3、檢驗功能:對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進行質(zhì)量檢驗,做到不符合原輔材料不進入生產(chǎn)加工過程,不符合的成品或半成品不出*廚房。

    4、統(tǒng)一包裝功能:在*廚房內(nèi),根據(jù)連鎖企業(yè)共同包裝形象的要求,對各種成品或半成品進行一定程度的統(tǒng)一包裝。

    5、冷凍儲藏功能:中心廚房需配有冷凍儲藏設(shè)備,一是儲藏加工前的原材料,二是儲藏生產(chǎn)包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。

    6、運輸功能:中心廚房要配備運輸車輛,根據(jù)各店的要貨計劃,按時按量將產(chǎn)品送到連鎖門店。

    7、信息處理功能:*廚房合格連鎖店之間有電腦網(wǎng)絡(luò),及時了解各店的要貨計劃,根據(jù)計劃來組織各類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。

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