網(wǎng)購(gòu)蔬菜價(jià)格很離譜

　　“只需一個(gè)或在網(wǎng)上確認(rèn)信息，配送中心第二天就送貨上門(mén)，就是價(jià)格有點(diǎn)兒貴。”家住渝中區(qū)大坪正街75號(hào)的肖靜，嘗試了一回網(wǎng)上買(mǎi)菜。很快，肖靜成為網(wǎng)購(gòu)蔬菜的忠實(shí)粉絲，并帶動(dòng)了一大批朋友團(tuán)購(gòu)。“網(wǎng)上蔬菜品種比超市多得多，配送速度快，質(zhì)量也不錯(cuò)。”

　　肖靜買(mǎi)菜的名叫田園菜，主要配送蔬菜、水果、蜂蜜及各種禮包等，每種月銷(xiāo)量均在30份以上，并承諾：主城七區(qū)送貨上門(mén)，半天送達(dá)，貨到付款?？头藛T告訴重慶晚報(bào)記者，該中心只向家庭和企業(yè)集團(tuán)提供服務(wù)，不配送超市。

　　按理，蔬菜配送中心將蔬菜直接送達(dá)到市民餐桌，省去流通環(huán)節(jié)，價(jià)格更實(shí)惠，但重慶晚報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，其蔬菜價(jià)格幾乎是超市、菜市的2―7倍。如日本綠寶芥藍(lán)、以色列大番茄和云南小瓜等，2公斤68元。如選擇不同菜品搭配，2公斤還是68元。這里的水果、家禽、蛋類(lèi)價(jià)格也比市場(chǎng)價(jià)高。號(hào)稱(chēng)散養(yǎng)的土雞，賣(mài)價(jià)每只140元，水果主打進(jìn)口，車(chē)?yán)遄用亢?18元，芒果5個(gè)68元。

　　“我們主要做供應(yīng)香港的蔬菜。”田園菜呂源說(shuō)，蔬菜配送，必須跳出價(jià)格戰(zhàn)怪圈，有效控制貨源與配送系統(tǒng)。“種植蔬菜，從產(chǎn)地、種子、用肥、施藥、冷鏈運(yùn)輸?shù)纫蛩丿B加起來(lái)，價(jià)格一定比傳統(tǒng)銷(xiāo)售貴。配送蔬菜技術(shù)難度要比干貨高，投入成本大，價(jià)錢(qián)自然會(huì)提升。”

　　其他蔬菜配送如九顆米、蔬菜小家等，價(jià)格大多比市場(chǎng)價(jià)高出3―4倍。在九顆米上，菜甚至論棵賣(mài)。

　　專(zhuān)家點(diǎn)評(píng) 莫要盲從網(wǎng)購(gòu)蔬菜

　　重慶晚報(bào)記者瀏覽多個(gè)蔬菜發(fā)現(xiàn)，打有機(jī)、供港牌，是網(wǎng)購(gòu)蔬菜zui常用的口號(hào)。

　　據(jù)了解，市面上的蔬菜分為無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜和供港蔬菜4種。前三者是金字塔關(guān)系，塔尖zui頂層是有機(jī)蔬菜，中間一層是綠色蔬菜，zui低一層是無(wú)公害蔬菜。“目前，國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜并無(wú)明確認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。”四川農(nóng)業(yè)大學(xué)生物系副教授江煒?lè)Q，供港蔬菜基地的門(mén)檻非常高。網(wǎng)購(gòu)蔬菜，zui重要的是精選誠(chéng)信企業(yè)。

　　對(duì)0.5公斤菜賣(mài)十幾元，重慶大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)講師沈行認(rèn)為，以重慶的消費(fèi)水平來(lái)說(shuō)，能接受的人還較少。觀念上，市民還需要一定時(shí)間適應(yīng)新的消費(fèi)模式，切忌盲目加入。

　　收費(fèi)分檔每月幾百上千元

　　4月6日是周六，袁慧開(kāi)著蔬菜配送車(chē)，沿著預(yù)先設(shè)計(jì)好的路線石橋鋪、楊家坪、解放碑、加州路等，一家家配送客戶(hù)預(yù)訂的蔬菜：青蒜、胡蘿卜、芋艿、芝麻、雞蛋、大米等。

　　下午3時(shí)，袁慧往九龍坡區(qū)石橋鋪送土雞，收貨的是兩位老人。“150元？這么貴！”一聽(tīng)土雞的價(jià)格，兩位老人非常吃驚：加上蔬菜和雞蛋，一共支付了232元。除了把菜送到客戶(hù)家，袁慧還會(huì)到其他地方轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，并免費(fèi)贈(zèng)送蔬菜讓市民試嘗。

　　半年前，30歲的袁慧在巴南區(qū)百勝村租了10畝地種植有機(jī)菜，其農(nóng)場(chǎng)提供的配送套餐有3個(gè)檔次：1200元/月、1700元/月、2500元/月。袁慧和老公既是老板又是配送員，通過(guò)朋友推薦、微博等推銷(xiāo)自種的蔬菜。袁慧說(shuō)，提供農(nóng)產(chǎn)品配送的個(gè)人或公司，絕大多數(shù)實(shí)行會(huì)員制：繳納一定費(fèi)用后，便可享受送菜上門(mén)服務(wù)。

　　蔬菜保鮮期，配送速度，是袁慧目前遇上的zui大難題。“我和物流公司談了三個(gè)多月，還是沒(méi)人愿意合作。單靠我們配送或請(qǐng)一位送菜員，根本滿(mǎn)足不了客戶(hù)需求。”袁慧稱(chēng)，一般家庭訂購(gòu)蔬菜，每天不超過(guò)百元，很難滿(mǎn)足物流公司的胃口。她也想過(guò)成立自己的物流配送公司，但一直擔(dān)心承*運(yùn)輸成本的提高。

　　重慶晚報(bào)記者在網(wǎng)上搜索到一家名為凈菜的農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)公司，送菜檔次分為每月800元、1200元、1800元、2200元。“兩口之家，入會(huì)標(biāo)準(zhǔn)是每月1800元，一周配送2次，每次包含蔬菜及水果。2200元的檔次則有蛋類(lèi)。”客服人員表示。

　　友情提醒 靈活選擇配送套餐

　　在農(nóng)莊買(mǎi)菜，應(yīng)該選擇大型、有資質(zhì)保障的農(nóng)莊。一般而言，農(nóng)莊菜較昂貴，可和賣(mài)方多協(xié)調(diào)，選擇適合自己的配送套餐。

　　袁慧建議，兩口之家，可選擇一周配送兩次，每月價(jià)格500―800元；三口之家，可選擇每月千元以上、包括蛋類(lèi)、肉類(lèi)等的配送套餐；五口之家，則可和農(nóng)莊協(xié)商，單獨(dú)訂貨，靈活選擇。

　　每月收費(fèi)兩三百元

　　比菜場(chǎng)多花30%錢(qián)

　　1月7日，位于南岸區(qū)南坪五公里的曹家廚房蔬菜配送中心在微博上開(kāi)業(yè)。五顏六色的蔬菜圖片，吸引了不少網(wǎng)友。與其他菜莊一樣，該中心也打綠色牌。“我的蔬菜產(chǎn)自巴南區(qū)私人農(nóng)莊，均產(chǎn)自3年以上沒(méi)撒過(guò)化肥的地理，全部使用發(fā)酵過(guò)的雞糞、牛糞。我們還會(huì)把蔬菜送到附近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)。”45歲的老板劉樹(shù)泉說(shuō)。

　　重慶晚報(bào)記者看到，該中心配送的都是當(dāng)季蔬菜，品種不多。劉樹(shù)泉說(shuō)：“我們不配送需要施化肥才能正常生長(zhǎng)的反季菜。”

　　據(jù)了解，該中心每周一、四，會(huì)在微博上張貼出本期菜單，并附上照片，配送蔬菜。顧客可選擇快遞到家或到中心自取，每月花費(fèi)平均兩三百元。該中心會(huì)員葉稱(chēng)：“在配送中心買(mǎi)菜，比自己在菜場(chǎng)買(mǎi)多花約30%的錢(qián)，但方便放心，也承擔(dān)得起。”但也有網(wǎng)友評(píng)論，一般家庭不會(huì)一次性買(mǎi)太多菜，說(shuō)不定賣(mài)家賺的錢(qián)，還不夠配送成本。

　　專(zhuān)家點(diǎn)評(píng) 中高收入家庭買(mǎi)特色

　　微博賣(mài)菜，以圖片、文字等吸引消費(fèi)者，通過(guò)線上交易影響線下交易，是一種不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)手段。但目前，通過(guò)微博買(mǎi)菜的主要是中高收入家庭，他們需要的是有特色的產(chǎn)品，對(duì)商家提出了更高的要求。重慶大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)講師沈行認(rèn)為，微博賣(mài)菜，必須考慮如何管理微博，如何定價(jià)、如何配送zui劃算等問(wèn)題。為粉絲提供持續(xù)的價(jià)值，與網(wǎng)友建議有效的對(duì)話，是微博營(yíng)銷(xiāo)zui重要的原則。

　　友情提醒 實(shí)地打探試著買(mǎi)

　　在微博上買(mǎi)菜，通常會(huì)遇到兩個(gè)問(wèn)題：一是只能通過(guò)圖片對(duì)蔬菜、店面進(jìn)行了解；二是菜品少而貴，選擇面不廣。

　　市消協(xié)人員建議，微博買(mǎi)菜，實(shí)地打探，特別是一些小店及新店。

　　還可通過(guò)微博網(wǎng)友評(píng)論、粉絲數(shù)量、是否加V等來(lái)判斷是否可靠。

　　向國(guó)外賣(mài)菜網(wǎng)

　　取經(jīng)

　　和國(guó)內(nèi)賣(mài)菜網(wǎng)相比，國(guó)外賣(mài)菜網(wǎng)有哪些經(jīng)驗(yàn)值得借鑒？四川農(nóng)業(yè)大學(xué)生物系副教授江煒認(rèn)為，zui基本的區(qū)別是：國(guó)外賣(mài)菜網(wǎng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化運(yùn)作。

　　一、設(shè)計(jì)：整體美工及便利性，國(guó)外賣(mài)菜網(wǎng)比國(guó)內(nèi)強(qiáng)，圖片處理及設(shè)計(jì)，均經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)攝像處理。目前，國(guó)內(nèi)幾家賣(mài)菜網(wǎng)圖片，大部份來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，只是稍加處理，吸引力降了一個(gè)等級(jí)。

　　二、活躍度：國(guó)外賣(mài)菜更新速度快、活動(dòng)多、互動(dòng)較強(qiáng)。國(guó)內(nèi)死板、更新速度不及時(shí)等一系列問(wèn)題備顯。

　　三、規(guī)模運(yùn)作、資金充裕：國(guó)外賣(mài)菜網(wǎng)大部分是大規(guī)模運(yùn)作，資金較充裕。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在較好的幾家賣(mài)菜網(wǎng)，均屬于創(chuàng)業(yè)型、小作坊式，很難形成規(guī)模化運(yùn)作。