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地溝油中羰基物篩查速測包-使用說明2014/7/15
地溝油中羰基物篩查速測包-使用說明1.檢測意義：油脂受空氣、溫度、微生物、熱、光等影響，使油脂氧化生成過氧化物，進一步分解為含羰基的化合物（醛、酮類化合物），尤其是煎炸油，其羰基化合物會明顯增加。這些...
三聚氰胺速測卡使用說明2013/11/25
三聚氰胺速測卡使用說明1.適用范圍：用于鮮牛奶、原料奶、純乳粉或飼料中三聚氰胺的快速篩查。2.方法原理：基于競爭法膠體金免疫層析技術，檢測液中的三聚氰胺與金標墊上的抗體結合形成復合物，通過色線顯示濃度...
菌落總數(shù)測試片檢測方法2013/8/5
菌落總數(shù)測試片檢測方法1適用范圍：可用于各類食品及原料中菌落總數(shù)的測定。也可用于與食品接觸的容器、操作臺和其他設備表面的衛(wèi)生檢測。2方法原理：將營養(yǎng)培養(yǎng)基、凝膠和氯化三苯基四氮唑（TTC）顯色劑等加載...
餐具表面大腸菌群的測試片檢測方法2013/8/5
餐飲具表面大腸菌群的測試片檢測方法1適用范圍：適用于餐（飲）具、食品加工器具等表面衛(wèi)生狀況的測定。2采樣2.1隨機抽取消毒后準備使用的各類食具（碗、盤、杯等），取樣量可根據(jù)大、中、小不同飲食行業(yè)每次采...
甲醛速測-甲醛試劑盒2013/4/2
甲醛的速測2簡介甲醛為無色透明氣體或液體，有刺鼻的氣味，其中40％水溶液稱為“福爾馬林”，高濃度甲醛具有防腐作用，低濃度甲醛具有固水作用，在消毒、熏蒸和防腐過程中常用。短時受甲醛過度刺激會灼傷皮膚、眼...
硼砂的速測-硼砂試劑盒2013/4/2
硼砂的速測2簡介硼砂是一種白色或無色的結晶性粉末，添加到食品中，可起防腐、蓬松作用。硼砂進入體內后經(jīng)過胃酸作用就轉變?yōu)榕鹚?，硼酸在體內有積存性，長期攝取會在體內蓄積，妨害消化道的酶的作用，引起食欲減退...
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