山芋片低溫真空油炸機 果蔬脆片生產(chǎn)基地介紹：

一般油炸食品的含油率高達百分之四十到百分之五十，而真空油炸食品的含油率僅僅在百分之十到百分之二十之間，節(jié)油效果非常顯著。加工后的食品脆而不膩，可貯性能良好，在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具有良好的復水性能。

加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇

山芋片低溫真空油炸機 果蔬脆片生產(chǎn)基地的組成系統(tǒng)：真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。

國邦公司生產(chǎn)的低溫真空油炸機有四個規(guī)格，分別為GB-500型，GB-700型，GB-1000型，GB-1200型，公司有現(xiàn)貨，了解更多或來廠考察請咨詢客服。

使用案例：

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