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淺談國內(nèi)月餅機械設備的市場發(fā)展現(xiàn)狀

閱讀:5445        發(fā)布時間:2018/1/2
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  近年來,我國焙烤食品行業(yè)發(fā)展十分迅猛,同時也帶動了農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、食品機械和包裝業(yè)的發(fā)展,其中焙烤食品機械的發(fā)展較為迅速,月餅加工機械化更是日益明顯,手工工序越來越少。業(yè)內(nèi)人士分析指出,當前國內(nèi)月餅機械市場的變化有兩點:
 
  一是從月餅機械市場的目前現(xiàn)狀來看,月餅機械市場的需求雖然在不斷減少,但機械自動化的生產(chǎn)線需求有明顯增長。
 
  二是從月餅機械市場的銷售時間來看,雖然有中秋佳節(jié)相當大的推動影響,但當前采購者都要先經(jīng)過詳細的市場考察,然后再進行產(chǎn)品的選擇。相對于以往購買顯得更為謹慎,同時也說明現(xiàn)在市場競爭越來越激烈,國內(nèi)市場嚴峻的經(jīng)濟形勢以及日趨白熱化的競爭態(tài)勢。
 
  未來,月餅食品機械全自動流水線將越來越普遍,單機產(chǎn)品可能將會慢慢被淘汰。這對國內(nèi)整個月餅專業(yè)機械設備及裝備業(yè)而言均意味著機遇和挑戰(zhàn)的并存,再加上我國市場競爭比較激烈,這種焙烤食品機械自動化變革愈發(fā)彰顯大浪淘沙之勢。
 
  全自動化生產(chǎn)線將會成為未來月餅加工乃至整個食品機械行業(yè)發(fā)展的主要技術設備,對我國月餅加工機械的發(fā)展來說既有機遇也有挑戰(zhàn),我國相關食品機械企業(yè)如果能很好地把握住機遇的話,那么未來的市場就是他們的市場,一旦一些企業(yè)接*挑戰(zhàn),那么就會被淘汰掉,這將會是一個殘酷并充滿誘惑的市場前景。
 
  月餅市場的發(fā)展和中秋文化的踐行推動都離不開月餅機械的發(fā)展,除了創(chuàng)新和口感,月餅加工食品安全也是重中之重,消費者吃了放心又美味的月餅,口碑自然升級,產(chǎn)業(yè)長足進步發(fā)展必是大勢所趨。 我國月餅機械行業(yè)要想有大的發(fā)展,就必須在核心技術的研究上下工夫,才能提高在市場上的競爭力,增加出口,擴大內(nèi)需;另一方面隨著月餅口味和種類的增多,月餅加工機械設備可以細化出更多的品種專業(yè)生產(chǎn)設備。因此,月餅加工機械企業(yè)應該調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),努力提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高技術水平,增加創(chuàng)新力度;也要注重月餅加工機械的產(chǎn)品設計、生產(chǎn)及供應的成套性,以增強我國月餅加工機械產(chǎn)品在國內(nèi)及市場的競爭力。

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