真空滾揉機(jī)-不懂滾揉，別說你懂肉制品加工

   食品腌制依照老式的加工設(shè)備，產(chǎn)量加大之后會需要好多人力物力，還有時(shí)間。產(chǎn)量提升的慢，還付出了大量的時(shí)間和人工費(fèi)用，實(shí)在是不劃算。不過沒有關(guān)系哦，現(xiàn)在時(shí)代在發(fā)展，要找腌制的好幫手，那哪少的了真空滾揉機(jī)啊，比傳統(tǒng)方式腌制快30倍以上。

雞鴨肉類真空腌制機(jī)功能配置:

1、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滾筒內(nèi)部及表面經(jīng)過精細(xì)打磨拋光處理，無衛(wèi)生死角，清洗*；

2、針對不同產(chǎn)品提供可選的“單片型"和“V型"結(jié)構(gòu)槳葉；保證柔和均勻的滾揉力度。

3、真空吸料口方便添加相關(guān)輔料及添加劑；

4、標(biāo)準(zhǔn)配置為一種或兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度；可選配變頻調(diào)速；

5、空氣過濾裝置，防止物料抽入真空泵；

6、工作時(shí)間、暫停時(shí)間、總工作時(shí)間在操作面板上通過時(shí)間繼電器設(shè)定,可選配人機(jī)界面。

  雞鴨肉類真空腌制機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織結(jié)構(gòu)。

牛肉真空滾揉機(jī) 全自動(dòng)臥式真空滾揉機(jī) 滾揉時(shí)間可以設(shè)定

   真空滾揉機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。