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包裝出現(xiàn)明顯轉(zhuǎn)變,以紙質(zhì)折疊盒、鐵盒為主,包裝體積及容量明顯減小,避免浪費(fèi),市場整體上將呈現(xiàn)平穩(wěn)有序、品種...
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布將極大地促進(jìn)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作,尤其是食品行業(yè),對于保障食品安全有著重大意義。作為食品行業(yè)內(nèi)人...
為了把產(chǎn)品非常好的風(fēng)味口感狀態(tài)呈現(xiàn)給顧客,行業(yè)出現(xiàn)了類似的感官評價(jià)新理念——鮮烤,尤其是在烘焙食品領(lǐng)域,開...
烘焙等“現(xiàn)烤”食品雖說香氣撲鼻、酥軟可口,但并非所有“現(xiàn)烤”產(chǎn)品都能達(dá)到非常好的風(fēng)味口感。相比較之下,現(xiàn)烤...
作為制冷設(shè)備的冷庫、冷藏車以及冷藏保鮮設(shè)備行業(yè)市場規(guī)模也將不斷擴(kuò)大,也為保障魚子醬等新鮮品質(zhì)方面提供強(qiáng)有力...
得益于監(jiān)管加強(qiáng)、消費(fèi)者食品安全和質(zhì)量意識提升等多方面因素,我國月餅產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。但是月餅質(zhì)量安全涉及到...
由于食品檢測設(shè)備產(chǎn)業(yè)的起步晚,我國農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備的性能還局限于單一化和傳統(tǒng)化,導(dǎo)致檢測效率和檢測速度無法有...
通過現(xiàn)場連線的方式,我們近距離的接觸到食品機(jī)械各領(lǐng)域一線工作者、領(lǐng)導(dǎo)者,他們都有一份為國家食品行業(yè)良好發(fā)展...
根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣不同,我國月餅也分為蘇式月餅、廣式月餅、滇式月餅、京式月餅等等。隨著中秋節(jié)的臨近,月...
不過,冷藏冷凍食品在貯存過程中還要著重考慮保存溫度、水分活度、PH值等因素對微生物生長的影響,特別是在運(yùn)輸...
2024年,海東市各級市場監(jiān)管部門按照“整頓規(guī)范一批、取締打[詳細(xì)]
現(xiàn)公布修訂后的《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)的產(chǎn)品目[詳細(xì)]
省工業(yè)和信息化廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織開展了第二批廣東省食品[詳細(xì)]
展會將持續(xù)至11月24日,廣大業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者可前來參觀交流[詳細(xì)]
1.陜西省食品經(jīng)營許可和備案管理實(shí)施辦法;2.陜西省食品經(jīng)營[詳細(xì)]
第二條規(guī)定:“企業(yè)提交備案的標(biāo)準(zhǔn)文本在平臺公開即完成備案[詳細(xì)]
為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任,健全風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制,[詳細(xì)]
福建省工業(yè)和信息化廳將常態(tài)化組織開展傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地[詳細(xì)]