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燙皮口感香、酥、脆等特點(diǎn)受到食客的喜愛(ài)。燙皮美味,是因?yàn)槟壑巴甑牡馈?、“家鄉(xiāng)的味道”,也離不開(kāi)傳統(tǒng)制...
智能化將更多的融入掛面機(jī)械之中,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),加快產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)?;?、自動(dòng)化、智能化的方向大步邁進(jìn)。
月餅制皮不宜太大或太小,也不能厚薄不一,以免皮酥不均勻,影響質(zhì)量。同時(shí)要根據(jù)面團(tuán)情況適時(shí)涂油,可可使面皮光...
即食燕窩的原料品質(zhì)是否過(guò)關(guān)對(duì)于保證即食燕窩質(zhì)量十分重要。而燕窩原料品質(zhì)不僅受到種類的影響,同時(shí)還跟燕窩挑毛...
月餅迎來(lái)了新一波銷售旺季。在品嘗美味月餅的同時(shí),你是否還關(guān)注月餅安全問(wèn)題呢?讓我們一起來(lái)看看,月餅是如何安...
但是由于使用低筋面粉制作餃子皮,造成水餃外觀不佳,且水煮易破皮。誠(chéng)然,餃子皮采用中筋面粉制作則截然不同。
食品機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)不斷完善單機(jī)設(shè)備,提高設(shè)備性能,對(duì)于保證生產(chǎn)線整體效能,保證生產(chǎn)安全至關(guān)重要。
如今,掛面行業(yè)進(jìn)入整合期,生產(chǎn)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的要求也越來(lái)越高,這也加速了掛面生產(chǎn)設(shè)備市場(chǎng)的發(fā)展。
近幾年,月餅市場(chǎng)巨大的消費(fèi)潛力被互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)一步激發(fā)。月餅行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)也成為月餅生產(chǎn)設(shè)備市場(chǎng)強(qiáng)而有力的發(fā)展驅(qū)...
目前,馬鈴薯主食化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)已經(jīng)取得了一定成效,同時(shí)相關(guān)貯藏、加工技術(shù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)獲得突破進(jìn)展,為主食產(chǎn)業(yè)...
該標(biāo)準(zhǔn)于2025年4月30日發(fā)布,2025年8月15日實(shí)施。[詳細(xì)]
檢查對(duì)象:全省取得生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)(不含特殊食品[詳細(xì)]
近日,廣西自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長(zhǎng)李金健率調(diào)研組赴[詳細(xì)]
近日正式指導(dǎo)發(fā)布《青海拉面店(館)等級(jí)劃分評(píng)比規(guī)范》《青海[詳細(xì)]
系統(tǒng)上線后,按照廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)公示材料清單收取新的食品經(jīng)[詳細(xì)]
制定了《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食[詳細(xì)]
《孕婦餅干》、《孕婦黑芝麻酥餅》、《孕婦果干》經(jīng)評(píng)審,該[詳細(xì)]
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)辣條食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)517億元[詳細(xì)]