牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，我國養(yǎng)殖牡蠣歷史悠久，已經(jīng)成為世界重要的牡蠣生產(chǎn)國和消費國，牡蠣產(chǎn)業(yè)也是我國漁業(yè)重要的組成部分，它的健康發(fā)展，對增加漁民收入發(fā)揮著很大的作用，目前，我國牡蠣產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展較為迅速，且技術(shù)、設(shè)備不斷加大投入，并且取得了可喜的成果，牡蠣深加工也在不斷的增加，有有冷凍牡蠣肉、蠔干、牡蠣醬、牡蠣粉等，佳特大批量加工的海蠣子清洗機是所有牡蠣深加工生產(chǎn)中*的一款設(shè)備主要用于前期的清洗使用主要部件均是由不銹鋼制作，以保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害等特征，符合食品加工機械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

    我國牡蠣產(chǎn)業(yè)中占比較大的鮮食領(lǐng)域，技術(shù)突破較為明顯，新建凈化車間、建設(shè)冷鏈物流等都開拓了牡蠣銷售市場，但具有更高產(chǎn)品附加值和技術(shù)要求的深加工卻鮮有介紹。牡蠣高值化利用是延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值的重要手段，開發(fā)更多的產(chǎn)品滿足牡蠣市場需求是未來牡蠣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。未來，在牡蠣活性成分開發(fā)方面需進一步提高技術(shù)和設(shè)備力量，開發(fā)更多的牡蠣營養(yǎng)、功能食品滿足消費者需求，佳特大批量加工的海蠣子清洗機在操作時只需要將牡蠣放入機器中即可，打開開關(guān)毛輥旋轉(zhuǎn)涮洗原料并使其不斷翻轉(zhuǎn)，進入噴淋水段把從原料上涮洗下來的污物沖洗干凈，直到清洗凈為止，傳動系統(tǒng)本機是采用鏈條、鏈輪等傳動形式。

    牡蠣清洗機是由27-35根毛輥按照一條直線排列的，當(dāng)毛輥在電機的同步帶動下沿著出料口方向做自轉(zhuǎn)運動；利用毛輥上毛刷的摩擦力與本身向心力作用下，物料沿著入料口位置向出料口位置運動；運動過程中毛刷與物料表面接觸，去除了物料表面纏繞的毛發(fā)及其他雜質(zhì)；在循環(huán)泵的作用下，水沿著噴淋管道進入噴頭，對物料本身進行沖洗；用高壓水噴淋沖洗物料可減輕物料本身與毛刷摩擦防止破損，同時把物料表面刷洗出的雜質(zhì)及時沖離，沖洗過程中使用的水源經(jīng)過濾網(wǎng)篩出雜質(zhì)又回流到儲水箱，回水利用，節(jié)省水源。

    不銹鋼海鮮清洗設(shè)備以高壓風(fēng)機風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強烈攪拌運動，使物料在水中翻滾，從而達到清洗果蔬效果的機械，節(jié)水效果顯著。結(jié)構(gòu)特征與工作原理該機由機架、水箱、風(fēng)機(水泵)、提升機、循環(huán)沖洗水泵、傳動部分等幾部分組成，工作時由于水中風(fēng)力(壓力)的存在，物料在水中劇烈翻滾攪動，清洗水經(jīng)過過濾后，由循環(huán)沖洗泵加壓至進料口噴管回沖，噴管方向可調(diào)，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機，刮板提升機的速度可調(diào)(調(diào)節(jié)刮板提升機速度到所需的生產(chǎn)能力，將沖來的物料送至下道工序(可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機上加噴淋管，進一步進行噴洗)設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。

1.整體設(shè)備采用食品級SUS304不銹鋼制作，美觀大方、使用壽命長，且不易變形。
2.設(shè)備采用毛刷輥刷洗與高壓水流兩種清洗方式，清洗效果更加。
3.毛刷輥材質(zhì)采用進口材質(zhì)加工而成，清洗效果好且結(jié)實耐用。
4.底部采用一字傾斜加工焊接有利于設(shè)備的排污、排水。
5.外部50*50不銹鋼304方管焊接而成不變形使用壽命長。
6.二次凈水噴淋裝置用凈水二次沖洗更干凈。
7.過濾循環(huán)水采用過濾系統(tǒng)可以達到節(jié)水、節(jié)能的目的。
8.設(shè)備操作簡便一鍵式操作，使員工操作更簡便。

    不銹鋼海鮮清洗設(shè)備受生產(chǎn)環(huán)境的影響牡蠣的外殼較臟，且表面堅硬凹糟不平人工清洗及其傷手采用高低毛進口尼龍絲扎制而成，去泥效果好，經(jīng)久耐用。牡蠣清洗設(shè)備廠家設(shè)備帶有高壓噴淋設(shè)計，清洗泥沙效果好，噴淋嘴呈扇形，被清洗的產(chǎn)品得到清洗。噴淋嘴角度可調(diào)節(jié)，有效提高清洗效果。循環(huán)水設(shè)計，節(jié)省水源。產(chǎn)品沖洗下來的雜質(zhì)經(jīng)過濾，水流回儲水箱，再次利用。