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貴陽機械化生產(chǎn)的哈密瓜脆片真空油炸機

參   考   價: 380000 370000 360000

訂  貨  量: 1-2  臺 3-4  臺 ≥5  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:顏聰查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):429次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)
電壓 380V 額定功率 33kw
能源 電加熱 外形尺寸 5800*2000*3700mmmm
溫度范圍 80-120℃ 自動化程度 全自動
貴陽機械化生產(chǎn)的哈密瓜脆片真空油炸機就是一款主要用于低溫油炸的設(shè)備,它采用熱交換程序科學(xué)合理,加熱面積大,有效換熱面積可達30立方米,能夠充分的保證熱源的需求和穩(wěn)定,保證哈密瓜脆片的口感。

 果片已經(jīng)成為很多人愛吃的休閑食品,果蔬脆片加工果片的品質(zhì)也被大家越來越看重。所以為了滿足廣大消費者的需求,果蔬脆片加工廠家在加工過程中非常重視每道工序的加工質(zhì)量。就如哈密瓜脆片是經(jīng)過前處理、硬化護色、漂燙、真空油炸、真空脫油、冷卻、整形、包裝等多道工序加工而成的,且這些工序都采用機械化處理可以保證產(chǎn)品口感及色澤的統(tǒng)一性,貴陽機械化生產(chǎn)的哈密瓜脆片真空油炸機就是一款主要用于低溫油炸的設(shè)備,它采用熱交換程序科學(xué)合理,加熱面積大,有效換熱面積可達30立方米,能夠充分的保證熱源的需求和穩(wěn)定,保證哈密瓜脆片的口感。

    果蔬脆片加工高品質(zhì)的果蔬脆片過程中應(yīng)注意果蔬處理,果蔬到廠先經(jīng)挑選,將蟲害、機械傷及霉爛變質(zhì)的果蔬剔除;用冷水洗凈表面泥沙及殘留農(nóng)藥等,對懷疑有農(nóng)藥污染的原料,先用0.5%~1.0%的鹽酸水泡5分鐘后,再用冷水沖洗干凈。同時確保每個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀態(tài),及*按照生產(chǎn)工藝操作,后期處理可以采用機械操作,機械化操作的精確度比人工的精確度還高可以保證在生產(chǎn)時的衛(wèi)生及效率情況,貴陽機械化生產(chǎn)的哈密瓜脆片真空油炸機是我公司升級的新型油炸機,該設(shè)備采用的是不銹鋼材質(zhì),安全衛(wèi)生,堅固耐用,特別適合果蔬脆片的油炸使用。

1.節(jié)能高效:設(shè)備降低了空耗時間,每次炸制可在30分鐘內(nèi)完成,用時僅是用類設(shè)備的60%左右,降低能耗,節(jié)約成本增加了效益;
2.設(shè)備重心低,自身重量大,甩干運行穩(wěn)定,噪音低,設(shè)備運行全過程中,噪音小于60分貝;
3.設(shè)備容量大:物料框直徑達1100mm,容積達0.45立方,以土豆丁為例,一次可炸制240kg以上;
4.設(shè)備始終在低溫真空運行,原料在密封的真空狀態(tài)中被加熱,保持了物料的原有品味和質(zhì)量,物料可在10秒內(nèi)完成脫油,使炸制食品中不被食用油侵入,保障了炸制物品的品質(zhì);
5.采用新的設(shè)計程序來完成真空需求,減少了耗能環(huán)節(jié),而且大大地降低了維修成本;
6.設(shè)備使用壽命長,使用期限在同類設(shè)備兩倍以上,由于加熱部不是直接與食用油接觸,可大限度地保持了食用油的純凈,進一步提高了食用油的使用周期。

    哈密瓜脆片真空油炸機把熱力學(xué),真空技術(shù),流體力學(xué),制冷學(xué),機械、電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的*產(chǎn)品。用戶僅需接上水電氣即可,操作簡單,安全可靠。該產(chǎn)品已在食品行業(yè)的*品牌投入使用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng),*的制冷技術(shù),閉環(huán)式的真空機組,即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水,又提高了真空度,同時提高生產(chǎn)效率,縮短油炸時間,產(chǎn)品的含油率大大降低,產(chǎn)生的膨化效果遠遠好于普通的真空油炸機,佳特真空油炸機采用低溫真空油炸等*技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

    新疆哈密瓜脆片真空油炸機使免蓄熱上腔循環(huán)真空加熱技術(shù)更加完善,通過加高油炸脫水倉、改進汽油分離器,加裝回油網(wǎng)和冷凝器、油水分離器,使得真空泵吸油率為零;改進泄油機構(gòu)及溢流孔板,油脂一次過濾*增強;增加儲油倉清理孔,清理積渣更加方便;循環(huán)油泵采用高真強排泵,是設(shè)備工作時候有循環(huán)不斷流,提高工作效率,油循環(huán)更加順暢;真空系統(tǒng)突破性改進,抽真空能力大幅度提升;料藍采用圓盤式多層料藍,升降車投料,使產(chǎn)品投料方便,產(chǎn)品脫油時不會擠壓變形,并鍍防粘涂層,裝取料更便捷;儲油倉加裝了內(nèi)補償加熱器、外加熱是改進為列管式換熱器,不堵塞,故障率低,效率更高,產(chǎn)品油炸脫水過程中連續(xù)不斷的慢慢旋轉(zhuǎn)、調(diào)整油炸角度,使產(chǎn)品膨化更均勻。

    哈密瓜脆片真空油炸機采取真空罐中真空度低的 一方的液體將流向真空度高的另一方的原理 ,通過控制真空度的大小,開啟中間閥門,使油料從油炸 罐流向備用預(yù)熱罐,使瓜片在真空油炸罐中通過旋轉(zhuǎn)離心脫油.將瓜片中的油甩出,達到真空脫油的目的。如果恢復(fù)常壓,壓力差將使油吸入瓜肉孔隙中,大大增加產(chǎn)品的含油量,因此在真空狀態(tài)下必須在油炸結(jié)束后使瓜片脫離油層。

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