殺菌效果好的巴氏殺菌冷卻線 什么才算是殺菌效果好呢，小編認為首先應該是殺菌*干凈，巴氏殺菌的原理就是利用有些細菌胞體本身不耐熱的特點，通過水浴的方式將其有效殺死，溫控剛好控制在殺死細菌卻又不會破壞殺菌產(chǎn)品的營養(yǎng)物質的力度上，這是殺菌效果好的一個因素。其次小編認為殺菌效果好更泛一點的定義應該將是否耐用是否節(jié)能包含在其內，一款好的巴氏殺菌冷卻線應該是一臺優(yōu)質的耐用的好設備，包括使用的材質、電機、電器方面都應該采用優(yōu)質耐用的，還有是否節(jié)能方面也是一個很重要的因素，因為這將直接影響著商家的生產(chǎn)成本的支出上，所以一臺好的殺菌冷卻線還應該具有節(jié)能的作用，幫用戶節(jié)省能源就是幫助用戶節(jié)約生產(chǎn)成本。

巴氏殺菌冷卻線的加熱方式也是比較靈活的，但是通常較常用的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱，考慮到節(jié)省能源的情況上蒸汽加熱的要更加的節(jié)省能源一些。所謂蒸汽加熱的巴氏殺菌機需配有專門的蒸汽發(fā)生器，通過蒸汽的溫度加熱殺菌槽內的水進行有效的殺菌，殺菌溫度一般控制在70-100攝氏度之內根據(jù)工藝再自行設定，而且殺菌溫度要恒溫狀態(tài)下殺菌更好一些，所以設備配有專門的溫度控制器和溫度傳感器，對水溫進行*嚴格的檢測和控制，保持殺菌溫度的恒定均一性。

巴氏殺菌冷卻線的溫控系統(tǒng)采用的是四維牌溫控系統(tǒng)，設置好殺菌溫度后不需要人為反復控制，溫控系統(tǒng)有效控制自動氣動控制閥對通入蒸汽量的開關狀態(tài)，當水溫低于所設定的溫度時，自動氣動控制閥處于開啟狀態(tài)，蒸汽會通過專門的蒸汽管道和管路對殺菌槽內的水進行加熱，使水溫迅速達到設定好的溫度后，電磁閥控制自動氣動閥處于關閉狀態(tài)，停止對蒸汽的加入，該過程將反復進行，即保證了殺菌水溫的恒定性，又大大減少了能源的消耗現(xiàn)象，節(jié)省了能源。另一套是人為手動氣動閥，屬于人為控制蒸汽的通入，一般用于在自動氣動閥出現(xiàn)故障不能正常運轉時用，從而保證殺菌工作的正常運行。

巴氏殺菌冷卻線的冷卻段一般使用地下水和強制冰水進行冷卻，經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品必須再經(jīng)過冷卻段進行有效冷卻方可進行下一步的操作處理。冷卻段配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。

殺菌效果好的巴氏殺菌冷卻線為了有效過濾殺菌過程中過多的雜質堆積破壞殺菌效果，可以同時在殺菌機外部循環(huán)水泵的前邊設置專門的過濾箱，有效的將雜質過濾到水箱中的特質的過濾網(wǎng)上將其排出，保證殺菌過程的平穩(wěn)進行。