殺菌效果好的巴氏殺菌冷卻線 什么才算是殺菌效果好呢，小編認為首先應該是殺菌*干凈，巴氏殺菌的原理就是利用有些細菌胞體本身不耐熱的特點，通過水浴的方式將其有效殺死，溫控剛好控制在殺死細菌卻又不會破壞殺菌產(chǎn)品的營養(yǎng)物質(zhì)的力度上，這是殺菌效果好的一個因素。其次小編認為殺菌效果好更泛一點的定義應該將是否耐用是否節(jié)能包含在其內(nèi)，一款好的巴氏殺菌冷卻線應該是一臺優(yōu)質(zhì)的耐用的好設備，包括使用的材質(zhì)、電機、電器方面都應該采用優(yōu)質(zhì)耐用的，還有是否節(jié)能方面也是一個很重要的因素，因為這將直接影響著商家的生產(chǎn)成本的支出上，所以一臺好的殺菌冷卻線還應該具有節(jié)能的作用，幫用戶節(jié)省能源就是幫助用戶節(jié)約生產(chǎn)成本。

巴氏殺菌冷卻線的加熱方式也是比較靈活的，但是通常較常用的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱，考慮到節(jié)省能源的情況上蒸汽加熱的要更加的節(jié)省能源一些。所謂蒸汽加熱的巴氏殺菌機需配有專門的蒸汽發(fā)生器，通過蒸汽的溫度加熱殺菌槽內(nèi)的水進行有效的殺菌，殺菌溫度一般控制在70-100攝氏度之內(nèi)根據(jù)工藝再自行設定，而且殺菌溫度要恒溫狀態(tài)下殺菌更好一些，所以設備配有專門的溫度控制器和溫度傳感器，對水溫進行*嚴格的檢測和控制，保持殺菌溫度的恒定均一性。

巴氏殺菌冷卻線的溫控系統(tǒng)采用的是四維牌溫控系統(tǒng)，設置好殺菌溫度后不需要人為反復控制，溫控系統(tǒng)有效控制自動氣動控制閥對通入蒸汽量的開關(guān)狀態(tài)，當水溫低于所設定的溫度時，自動氣動控制閥處于開啟狀態(tài)，蒸汽會通過專門的蒸汽管道和管路對殺菌槽內(nèi)的水進行加熱，使水溫迅速達到設定好的溫度后，電磁閥控制自動氣動閥處于關(guān)閉狀態(tài)，停止對蒸汽的加入，該過程將反復進行，即保證了殺菌水溫的恒定性，又大大減少了能源的消耗現(xiàn)象，節(jié)省了能源。另一套是人為手動氣動閥，屬于人為控制蒸汽的通入，一般用于在自動氣動閥出現(xiàn)故障不能正常運轉(zhuǎn)時用，從而保證殺菌工作的正常運行。

巴氏殺菌冷卻線的冷卻段一般使用地下水和強制冰水進行冷卻，經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品必須再經(jīng)過冷卻段進行有效冷卻方可進行下一步的操作處理。冷卻段配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。

殺菌效果好的巴氏殺菌冷卻線為了有效過濾殺菌過程中過多的雜質(zhì)堆積破壞殺菌效果，可以同時在殺菌機外部循環(huán)水泵的前邊設置專門的過濾箱，有效的將雜質(zhì)過濾到水箱中的特質(zhì)的過濾網(wǎng)上將其排出，保證殺菌過程的平穩(wěn)進行。