小型巴氏殺菌機就是利用巴氏殺菌的原理,對食品醬菜、蔬菜 、腌漬類泡菜、飲料奶制品進行殺菌、該設備還可用于蔬菜漂燙、遇煮冷卻設備,具體可咨詢廠家。
巴氏滅菌是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
小型巴氏殺菌機原理:
就是利用巴氏殺菌的原理,對食品醬菜、蔬菜 、腌漬類泡菜、飲料奶制品進行殺菌、該設備還可用于蔬菜漂燙、遇煮冷卻設備,具體可咨詢廠家。
小型巴氏殺菌機特點:
采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”,加強了“*性”,大大提高了滅菌的成功率。
殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃
殺菌時間:8-40分鐘
冷卻時間:6-30分鐘
效果:殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產品口感無改變
冷卻方式;常溫或強制冰水 耗氣量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根據客戶要求設計 運行速度;無級調速
功率;3kw冰水冷卻22kw 主體材質;不銹鋼 厚度;2 mm
支撐部分材質;工業(yè)方管(不銹鋼)
殺菌段、冷卻段、風干段,材質全為304不銹鋼
網帶材質;不銹鋼(全部拉絲斜體網帶) 冷卻段;循環(huán)水冷卻
殺菌段;蒸汽升溫(自動控制) 風干段;熱風除水;