食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
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| 電加熱夾層鍋特點(diǎn)：采用特殊裝置，可使攪拌漿與鍋底充分接觸，又能減少對鍋底的磨損，攪拌軸采用行星式，加上攪拌軸有一定傾斜，使攪拌效果更好，物料混合更均勻，鍋體采用外保溫，節(jié)約能源，工作環(huán)境好。本設(shè)備機(jī)頭和支架均為不銹鋼。采用雙速電機(jī)，通過*轉(zhuǎn)換開關(guān)可獲得兩個(gè)轉(zhuǎn)速，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。 使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制，球形鍋體，夾套加熱（蒸汽、電、瓦斯加熱）攪拌頭旋轉(zhuǎn)，攪拌軸轉(zhuǎn)動，聚四氟乙烯漿，刮邊攪拌，攪拌器采用兩種速度。 電加熱夾層鍋技術(shù);本機(jī)是吸收、借鑒*技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式，推出電磁加熱技術(shù)，達(dá)到了綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，完成了程控一體化控制，*。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動的*組合，增大了傳動力矩，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時(shí)、省工。 用途： 可廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖哩等調(diào)理食品，以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合 |
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