詳細(xì)介紹
設(shè)備介紹:
真空拌餡機(jī)作用和真空拌餡機(jī)使用說明,是參照同類*產(chǎn)品的特點,同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發(fā)的。物料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提取蛋白質(zhì),是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成,可靠耐用,易于清洗,密封效果好,采用向后開啟式,安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使物料達(dá)到*效果,適合各種工藝要求。
設(shè)備的優(yōu)點:
真空拌餡機(jī)作用和真空拌餡機(jī)使用說明,采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
設(shè)備特點:
1、SUS304不銹鋼材料,桶身端板厚為5mm,腹板厚度為4mm,全不銹鋼構(gòu)造。
2、電器元件采用正泰。
3、采用進(jìn)口軸承及密封元件。
4、可進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置,自動運轉(zhuǎn),自動出料(氣動開門)。
5、真空攪拌,肉料無氣泡。
6、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu),攪拌迅速,均勻。
7、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu),防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
設(shè)備圖片:
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