凍肉板切塊機(jī)介紹：

  凍肉切塊機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。使用該機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。具有原料肉操作平臺，方便省力?；琅c原料肉不在一個(gè)區(qū)間，不會(huì)出現(xiàn)污染原料的情況。采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳?？膳錁?biāo)準(zhǔn)料車，不會(huì)出現(xiàn)切片時(shí)向外飛濺的情況。

凍肉板切塊機(jī)注意事項(xiàng)：

1.冷凍的鮮肉須提前2小時(shí)放入冷藏箱解凍約-5℃方可切塊，否則會(huì)造成肉塊碎、裂、斷，機(jī)器行走不順等現(xiàn)象，重則很可能造成切塊機(jī)馬達(dá)燒壞。

2.切肉出現(xiàn)厚薄不均勻或碎肉較多時(shí)則需要磨刀，磨刀時(shí)應(yīng)先將刀塊清除干凈，去除刀塊上的油漬。

3.當(dāng)需調(diào)節(jié)厚薄時(shí)，需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調(diào)節(jié)。

4.根據(jù)使用情況，約一星期的時(shí)間需把護(hù)刀板拆下清洗，用濕布清潔再用干布抹干。

5.根據(jù)使用情況，約一星期加油一次，全自動(dòng)切塊機(jī)每次加油時(shí)需將承載盤移至右方的加油線后再加油，半自動(dòng)切塊機(jī)在行程軸上加油。

6.清洗前須拔掉電源，嚴(yán)禁用水沖洗，只能用濕布清潔，然后用干布抹干，每天一次以保持食品衛(wèi)生。

7.每天的工作量完成之后呢，千萬不要忘記給進(jìn)行基本的清潔工作，而且在清潔完之后呢，一定要用紙箱或者是木箱將切塊機(jī)進(jìn)行封箱，這樣的話呢才可以保證機(jī)器的安全性能不被外力所破壞！

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