風干線適于食品蒸煮、殺青、漂燙、包裝殺菌后的冷卻或風干。工作原理：物料通過網(wǎng)帶傳輸進入，經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)物料的多面受風及受風的均勻性，通過吹風機的高壓風力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈?，風嘴成風刀狀，有效地提高了風量壓力，使物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或蒸發(fā)，便于儲藏或深加工。

風干線設(shè)備結(jié)構(gòu)及性能特點
  1、架體：整體采用SUS304不銹鋼制作，符合國家食品生產(chǎn)安全標準；
  2、風機：采用大風量為風機，每組風機與風機之間的距離為1m，風干效率高，風機高度根據(jù)產(chǎn)品不同可以自由調(diào)節(jié)。            
  3、不銹鋼網(wǎng)罩：為防止產(chǎn)品過輕在風干時被吹飛，在設(shè)備的空處都加有沖孔不銹鋼網(wǎng)罩，產(chǎn)品只會在里面翻轉(zhuǎn)而不會被吹出。防護罩可以拆卸，方便清理。
  4、傳動系統(tǒng)：主要由傳動鏈條，傳動鏈輪，軸承座，主動軸、從動軸、網(wǎng)帶組成，網(wǎng)帶都是每根從動軸帶動獨立傳動，網(wǎng)帶本身沒有拉力，提高網(wǎng)帶使用壽命，方便拆卸維修，網(wǎng)帶都有毛刷護邊，保護產(chǎn)品不易被擠壓、損壞，針對產(chǎn)品死角太多的，需要把網(wǎng)帶進行多次翻轉(zhuǎn)，這樣可以達到更好的風干效果；每次翻轉(zhuǎn)鏈條獨立傳動，減輕鏈條拉力，延長使用壽命。   

  連續(xù)運轉(zhuǎn)，被除水包裝成品*進入下一裝箱生產(chǎn)線。大大縮短了貼標、裝箱的準備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)。