大坤機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)全自動(dòng)肉串腌漬入味真空滾揉機(jī)，全自動(dòng)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高肉質(zhì)質(zhì)量，增加出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的口感和增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

全自動(dòng)肉串腌漬入味真空滾揉機(jī) 特點(diǎn)：
        1、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排水；
        2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率；
        3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼機(jī)功能；
        4、本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能；
        5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；

 優(yōu)點(diǎn)：

        1、設(shè)定滾揉工作時(shí)間
        2、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
        3、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
        4、電器控制均采用防水電腦控制。
滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

大坤機(jī)械主要生產(chǎn)煙熏爐，滾揉機(jī)，凍肉絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)，鹵煮線，巴氏殺菌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)等系列食品加工設(shè)備。您的信任是我們前進(jìn)的動(dòng)力，歡迎前來咨詢考察指導(dǎo)工作。咨詢洽談合作。