雞爪加工原材料采用的基本都是雞爪凍盤(pán),冷凍的雞爪凍盤(pán)需要先解凍,采用利特生產(chǎn)的水浴式解凍只需20-30分鐘即可解凍完畢,溫水解凍的同時(shí)還可以起到清洗、瀝血水的作用,必常規(guī)解凍縮短了大部分時(shí)間,是加工廠家*的解凍設(shè)備
解凍完畢后進(jìn)行挑選,通過(guò)挑選臺(tái)進(jìn)行人工挑選出殘次的雞爪,挑選完畢后進(jìn)入漂燙
有的加工工藝流程是不同的,可以根據(jù)加工流程進(jìn)行配置相應(yīng)的設(shè)備,設(shè)備的外形尺寸可根據(jù)加工產(chǎn)量進(jìn)行非標(biāo)定制。這樣的加工流水線不僅可以省去設(shè)備的多余投資,且在完成加工生產(chǎn)量的同時(shí)節(jié)省設(shè)備的耗能。