電加熱烤鴨熱風旋轉(zhuǎn)爐結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，運行平穩(wěn)，效率高的特點，采用高質(zhì)進口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設(shè)計*，燃耗省、熱效高、成本低、移動方便、易維護、用途廣泛等特點，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然，自動測溫，熱風旋轉(zhuǎn)爐適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤，是加工燒烤致富的理想設(shè)備。

　　電加熱熱風旋轉(zhuǎn)爐整體結(jié)構(gòu)和包裝材料對冷凍食品的影響。了解包裝材料中的添加劑等成分向冷凍食品中遷移的情況，以及冷凍食品中某些組分向包裝容器中滲透和被吸附情況等對流通過程中冷凍食品質(zhì)量的影響。進行合理的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和裝潢設(shè)計。根據(jù)冷凍食品所需要的保護性要求預(yù)計包裝成本、包裝量等諸方面條件進行合理的包裝設(shè)計，包括容器形狀、耐壓強度、結(jié)構(gòu)形式、尺寸、封合方式等方面的設(shè)計，應(yīng)盡量做到包裝結(jié)構(gòu)合理、節(jié)省材料、節(jié)約運輸空間及符合時代潮流，避免過分包裝和欺騙性包裝。

　　　加熱熱風旋轉(zhuǎn)爐通過長時間的生產(chǎn)實踐，人們已經(jīng)認識到，只有利用熱風作為介質(zhì)和載體才能更大地提高熱利用率和熱工作效果。傳統(tǒng)電熱源和蒸汽熱動力在輸送過程中往往配置多臺循環(huán)風機，使之z終還是間接形成熱風進行烘干或供暖操作。

　　在這種過程顯然存在大量浪費能源及造成附屬設(shè)備過多、工藝過程復雜等諸多缺點。而更大的問題是，這種熱源對于那種需要較高溫度干燥或烘烤作業(yè)的要求，則束手無策。針對這些實際問題經(jīng)過多年潛心研究，終于研制出深受國內(nèi)外用戶歡迎的JDC系列螺旋翅片管換熱間接式熱風爐和JDC系列高凈化直接式。

 電加熱烤鴨熱風旋轉(zhuǎn)爐特點：

1、轉(zhuǎn)爐采用整車進出的操作方式，每次烘烤32盤，操作簡便，省時省力；

2、轉(zhuǎn)爐采用不銹鋼電熱管和*燃燒機，在使用質(zhì)量的同時更節(jié)約能耗， 限度節(jié)約使用成本；
3、轉(zhuǎn)爐采用超厚衛(wèi)生的保溫材料，減少能源浪費，將能耗降到 ；
4、均勻性：轉(zhuǎn)爐強風對流，穿透性好，更均勻；
5、耐用性：轉(zhuǎn)爐上的控制儀表與爐體分離，隔熱，故障少，更耐用；
6、轉(zhuǎn)爐烘烤范圍廣，產(chǎn)量大，產(chǎn)品色澤層次分明，轉(zhuǎn)爐采用進口燃燒機，燃燒充分，使用壽命長，熱效率高；
7、轉(zhuǎn)爐安全性高，電路采用內(nèi)密閉式，IC微電腦控制，轉(zhuǎn)爐采用鋼和保溫材料，結(jié)構(gòu)安全可靠，轉(zhuǎn)爐故障率低；
8、轉(zhuǎn)爐外觀精美大方，節(jié)省人力，噪音小。