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全蛋液敲蛋生產(chǎn)線自動(dòng)打蛋機(jī)具有分離蛋黃蛋清的功能，且進(jìn)入蛋液收集桶前加裝過(guò)濾裝置，確保蛋液內(nèi)無(wú)蛋殼碎屑出現(xiàn)。
   磕蛋方式：蛋夾中的雞蛋通過(guò)金屬磕碰后，雞蛋下方開(kāi)口，蛋液掉入蛋液盤中，自動(dòng)敲打機(jī)可以滿足白皮蛋和紅皮蛋敲蛋的需求。蛋液出成率高，爪頭接蛋成功率高。磕蛋后，蛋殼在蛋液收集盤上方停留5秒，讓蛋殼中蛋液進(jìn)入收集盤。打蛋機(jī)部的打雞蛋裝置及蛋液收集裝置裸露于空間，便于清洗。

一  全蛋液敲蛋機(jī)概述
敲蛋機(jī)引進(jìn)歐洲技術(shù)生產(chǎn)，設(shè)備性能穩(wěn)定，清洗方便，該設(shè)備從水箱上蛋---雞蛋清洗---強(qiáng)風(fēng)吹干---光檢---敲蛋---分離蛋液---蛋殼。所生產(chǎn)的蛋液不影響生產(chǎn)蛋糕的打發(fā)性，是烘焙企業(yè)的理想設(shè)備。同時(shí)也能配合巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)出合格全蛋液，蛋白液，蛋黃液。

二  全蛋液敲蛋機(jī)技術(shù)參數(shù)

名稱：全蛋液敲蛋機(jī)

產(chǎn)量：8000枚

電壓：380V

功率：400w

尺寸：3100*1200*1400mm

三  全蛋液敲蛋機(jī)特點(diǎn)：

1、特殊敲雞蛋機(jī)械，效率高損失率低
2、不銹鋼制作、衛(wèi)生
3、適合飯店 ，蛋液出口商者
4、該型號(hào)工作效率為8000/小時(shí)，噪音小、蛋液提取率高，加工能效大。蛋殼不污染蛋液。是大型雞蛋蛋液加工企業(yè)的理想設(shè)備。

四  磕蛋工藝流程方式

   自動(dòng)打蛋機(jī)具有分離蛋黃蛋清的功能，且進(jìn)入蛋液收集桶前加裝過(guò)濾裝置，確保蛋液內(nèi)無(wú)蛋殼碎屑出現(xiàn)。
   磕蛋方式：蛋夾中的雞蛋通過(guò)金屬磕碰后，雞蛋下方開(kāi)口，蛋液掉入蛋液盤中，自動(dòng)敲打機(jī)可以滿足白皮蛋和紅皮蛋敲蛋的需求。蛋液出成率高，爪頭接蛋成功率高。
   磕蛋后，蛋殼在蛋液收集盤上方停留5秒，讓蛋殼中蛋液進(jìn)入收集盤。打蛋機(jī)部的打雞蛋裝置及蛋液收集裝置裸露于空間，便于清洗。

五  設(shè)備性能優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

１．本機(jī)采用自動(dòng)進(jìn)蛋系統(tǒng)，節(jié)省人工。
２．使用獨(dú)立設(shè)計(jì)，可以自動(dòng)分離蛋黃及蛋液。
３．也可選擇混合不分離蛋。
４．自動(dòng)收集蛋殼，保持環(huán)境衛(wèi)生。
５．每打一個(gè)蛋，清洗1次蛋杯，不污染蛋品。
　　[注：清洗蛋杯設(shè)為(選用配備)適用于中型以上機(jī)型 ]
６．全機(jī)采用不銹鋼制成。

該機(jī)械有三種類型，廣大用戶可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)量進(jìn)行選購(gòu)！

特點(diǎn)： 
圓形，直徑1.2米 
體積：2.5米*1.2米 
產(chǎn)量：1萬(wàn)枚/小時(shí) 
電力：三相380 

蛋清蛋黃分離機(jī)

蛋殼分離器

1、設(shè)備說(shuō)明
本公司設(shè)備采用304不銹鋼制造，性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單方便、提高了工作效率，降低企業(yè)用工成本。
2 技術(shù)參數(shù)

功率：5.5KW

效率：25000枚/H

電壓：380V

規(guī)格：1800*680*1150（mm）

材料：sus304不銹鋼