張敏
您好, 歡迎來到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)! 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
當(dāng)前位置:北京中諾泰安科技有限公司>>食品安全檢測(cè)儀系列>>食品添加劑檢測(cè)儀>> zn-96型辣椒素檢測(cè)儀
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)zn-96型
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地北京市
更新時(shí)間:2023-04-20 20:48:19瀏覽次數(shù):3115次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)張敏
辣椒素檢測(cè)儀器
簡(jiǎn)介:
食用辣椒果實(shí)中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)稱為辣椒素。過量的辣椒素對(duì)人體有害,當(dāng)食入過多的辣椒素時(shí)會(huì)劇烈地刺激胃腸黏膜,引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺痛,誘發(fā)胃腸疾病。
辣椒素檢測(cè)儀檢測(cè)原理利用競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫吸附原理定量檢測(cè)辣椒,辣椒醬及局部止痛劑中的辣椒素。檢測(cè)時(shí)先加入辣椒素及辣椒素酶標(biāo)記物到測(cè)試孔中,樣品中的辣椒素與辣椒素的酶標(biāo)記物競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合連接在微孔上的辣椒素抗體。混合并培養(yǎng)30分鐘之后,倒掉孔中的溶液,洗掉微孔中未結(jié)合的分子,然后加入無色的底物溶液,培養(yǎng)10分鐘,所有結(jié)合的酶標(biāo)記物使底物轉(zhuǎn)化成藍(lán)色物質(zhì)。顏色越深表明辣椒素含量越少,反之,辣椒素含量越高,加入停止液然后在儀器上讀取吸光度值,未知濃度樣品與標(biāo)準(zhǔn)吸光度值進(jìn)行比較,就可以得到樣品的辣椒素濃度。
產(chǎn)品特點(diǎn)
● 結(jié)果準(zhǔn)確、可靠,交叉反應(yīng)率高
● 檢測(cè)速度快,一小時(shí)即可出結(jié)果,檢測(cè)成本相對(duì)較低
● 可分析單個(gè)樣品,也可成批分析樣品
● 可半定量及定量分析
● 檢測(cè)范圍:1-100ppb
● 檢測(cè)限:1ppb
結(jié)果判斷
1. 半定量結(jié)果的判定,可根據(jù)樣品的吸光度值與標(biāo)準(zhǔn)的吸光度值來判定,樣品的吸光度值低于某個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吸光度值,則說明樣品的辣椒素含量大于此標(biāo)準(zhǔn)的辣椒素濃度,樣品的吸光度值高于某個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吸光度值,則說明樣品的辣椒素含量小于此標(biāo)準(zhǔn)的辣椒素濃度。
2. 定量結(jié)果判定,需要以標(biāo)準(zhǔn)的吸光率為X 軸,標(biāo)準(zhǔn)濃度的半對(duì)數(shù)為Y 軸繪制曲線圖,將標(biāo)準(zhǔn)濃度及吸光率的點(diǎn)用直線連接,根據(jù)樣品的吸光率在Y 軸上即可找到相應(yīng)樣品的濃度,如果樣品的吸光率大于zui小標(biāo)準(zhǔn)的吸光率或小于zui大標(biāo)準(zhǔn)的吸光率,即可說明此樣品中辣椒素的含量小于1.0ppb 或大于100ppb。樣品換算:用從曲線上計(jì)算出樣品的含量ppb/1000*稀釋倍數(shù)*16SU/ppm,即為樣品辣椒素的單位史高維爾(Scoville Heat Unit)簡(jiǎn)稱SU。
儀器配置:
辣椒素檢測(cè)主機(jī)一臺(tái)
辣椒素檢測(cè)所需粉碎機(jī)一臺(tái)
辣椒素檢測(cè)所需離心機(jī)一臺(tái)
辣椒素檢測(cè)所需進(jìn)口一次性試劑一盒:96次/盒
大龍移液器一只
移液器吸頭20只
微型電子稱一臺(tái)
離心管10只
適用范圍:干辣椒、辣椒醬、或含有辣椒成份的樣品。
試劑儲(chǔ)藏在2-8度范圍內(nèi),保質(zhì)期為一年。
訂貨請(qǐng)請(qǐng)程:
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
以上信息由企業(yè)自行提供,信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé),食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
溫馨提示:為規(guī)避購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn),建議您在購(gòu)買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。